去年鉛水事件令巿民人心惶惶,香港有機資源中心去年9至11月,於本港街市、超市及有機農墟採集63個蔬菜樣本,檢驗重金屬含量,結果發現三個分別來自本地農場及有機農場的莧菜樣本,每公斤含鉛量達0.13至0.16毫克,超出澳洲0.1毫克標準,但未有超出本港食安中心的6毫克標準。調查同時亦發現3個菜心及菠菜的鎘含量超標。
香港有機資源中心總監黃煥忠指,已追蹤兩個有機農場的樣本,發現並沒有問題,懷疑是零售商混入其他普通菜所致。他認為,食安中心應調低食物含鉛的標準。「巿民買菜時最好光顧由有機資源中心驗證及信譽良好的商戶,清洗前先擦一擦,再浸水15分鐘。」