糧食店出售含防腐劑的鮮豬肉被檢控

食環署食安中心早前在青衣一間新鮮糧食店抽取一個新鮮豬肉樣本檢測，結果顯示含百萬分之二十一的防腐劑二氧化硫；食安中心已知會涉事店鋪，並會提出檢控。

防腐劑二氧化硫經常用於乾果、醃菜及經加工處理的肉製品如香腸及漢堡扒等不同種類的食物中；而根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款5萬元及判囚6個月。