太古城APITA兩批凍肉含李斯特菌

食物安全中心在太古城的APITA超級市場，發現兩個預先包裝凍肉樣本含李斯特菌，中心已將檢測結果，知會超級市場及產品包裝商，並指令受影響批次產品下架及回收。食安中心正追查涉事產品的來源及分銷情況。

• 產品資料如下：

（一）產品名稱：辣椒冷盤腸 

產品品牌：the house of Charcuterie

包裝商：哈特有限公司

此日期前最佳：2016年5月3日

（二）產品名稱：黑椒牛肉 

產品品牌：the house of Charcuterie

包裝商：哈特有限公司

此日期前最佳：2016年5月2日

食安中心指出，業界若持有受影響產品，亦應停止使用或出售。市民可於辦公時間致電APITA（2885 0331）及哈特有限公司（2557 0988），查詢上述產品的回收事宜。

食安中心發言人說，李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病徵，或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。

然而對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。