午餐速食卡路里格鬥 食杯麵要行80分鐘消脂

農曆新年將至，趕Deadline的打工仔或許忙到頭頂出煙，午餐是是旦旦，隨便到快餐店買急凍飯盒、杯麵或壽司等醫肚。不過，這些午餐速食選配都有極高熱量，到底要多久才可消耗？

TOPick根據官網，並向澳洲註冊營養師謝詠瑩請教，計算你所攝取的卡路里：

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從上表可見，「盒裝」急凍飯盒的咖哩牛腩飯熱量最高，達871卡路里，謝詠瑩表示，以60公斤人士行樓梯計算，1小時只能消耗240千卡，故市民需行218分鐘才可消耗；至於出前一丁，則需行114分鐘樓梯；合味道杯麵(海鮮味）則要行80分鐘。

世界衛生組織建議，一個成年人每日需要攝取1,500至2,000千卡熱量，每日脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油（1茶匙=5毫升），吃一包出前一丁 ，熱量已經達457千卡，相等於全日所需的1/3或1/4。

不過，由於不同午餐速食用份量均有所不同，故市民宜慎選配搭。

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她又提醒，除了熱量外，還要留意鈉的攝取。以合味道杯麵為例，75克食用份量含1478毫克鈉，已接近全日鈉攝取上限的3/4。 

據世衞建議，一般成年人每日鈉攝取量應少於2,000毫克，即每餐不多於667毫克，相等於三分一茶匙的鹽；而低鈉標準是每100克的食物應低於120毫克的鈉含量。鈉質過高易引起水腫、血壓上升，誘發高血壓、心臟病及中風等。

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謝詠瑩，澳洲註冊營養師，現於健營物理治療及營養中心執業。愛煮食，愛尋訪有「營」食肆和健康零食，最愛在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。

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