土瓜灣千秋毛冷店將結業 老闆：沒人承繼家業

在土瓜灣經營逾30年的千秋毛冷公司，宣布3月底結業，很多那些年曾光顧該店的客人都感可惜。這因現年86歲的老闆劉煥華年老並無人接手生意，所以就算業主主動減租，他也決定結束逾60年的心血。

千秋毛冷屬行內的老字號，熟客們都跨區來幫襯，而毛冷給人的女性化的想像，為何是位男子漢撐起這屹立50多年的毛冷店？究竟他是如何與毛冷糾纏起來的？《經濟日報》曾訪問過劉伯，當年他已淡然地說：

整條馬頭圍道的舖頭都不知轉了多少回，只剩下我們這一家沒有走。

當時已年過80歲高齡，頭髮全是銀絲的他，對年份記憶猶新：

我1956年來香港，那時20多歲，同年就在這條街開舖，但那時是做百貨商店，賣西裝、化粧品、汽水和毛冷等等，一間舖裏面有不同的櫃枱。

60年代開始，大型百貨公司的興起令店舖生意大減：

那時賣恤衫和西褲已賺不到錢，賺來的都不夠出糧。

窮則變，變則通；1979年起，老闆決定將舖頭改為毛冷專門店，碰巧在入貨時認識了歷史悠久的英國毛冷品牌「積架」和「蜂巢」的職員，雙方慢慢建立起信任，其後更可直接訂貨：

英國公司比較守舊，但很重情義，她一旦信任你，便會完全地相信。現在能夠向她直接訂貨的本地店舖，可能只剩數間。

▲ 門口也標榜店內有售英國「積架」和「蜂巢」。（陳靜儀 攝）

80年代是生意高峰期，織毛衣成為風潮：

為了織毛衣，女士們分秒必爭，無論是午餐時間或是搭船過海，都照織無誤。那時生意很好，常有女孩子放工後搭的士來買毛冷，買完又『急急腳』回家織。

生意後繼無人

誰都知道賣毛冷這行業一年只做幾個月生意，每年10月至1月是賺錢季節，熟客固然不少，新知也是這個時候摸上門的。但近年的生意都不怎麼好，反而是多了內地遊客來消費，一買便是一大袋，還要挑最貴的茄士咩毛冷。

舖頭櫥窗掛滿手織毛衣、披肩和圍巾等衣物，但開毛冷店幾十年，劉伯坦言不懂編織，偏偏認識了編織巧手，也是現在的太太：

她常常來買冷，買買下就認識了，有時有些東西整定。

劉太婚後也一直在店舖幫忙，教客人織冷衫。此外，劉老闆一直也有請人代織毛衣，然後在店內出售，但工人薪金近年不斷上漲，現在就算出錢也無人肯做。

一件手織開胸背心的售價是985元(2011年價錢)，這價錢的確可買件質地不錯，又合乎潮流款式的品牌毛衣，試問年輕人又怎會選擇前者呢？但劉老闆就指手織的衣物暖好多，而機織的則較為硬身，沒有手織的柔軟。

▲ 劉伯5年前接受《經濟日報》訪問時，與員工的合照。(經濟日報圖片庫)

劉老闆早已兒孫滿堂，但部分在外國生活，無人願意回來承繼家業：

我以前日做 15 小時，好辛苦。女兒對毛冷不感興趣，全都不懂織毛衣，也不常來舖頭。我早幾年患癌，以為大限將至，怎知又奇迹地活下來，現在每天看舖數小時。

說着說着，他感慨起來︰

其實我一點都不叻，只懂得做，賺來的全都放在伙計和舖租上。

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