李純恩：龍抬頭

農曆二月初二，在北方這天叫作「龍抬頭」。

「龍抬頭」是因為傳說這一天龍王從海裏抬起頭來，從這天起，雨水就會多了。中國是農業大國，以農起家，所以一應習俗都與農耕有關。春天到了，雨水多了，利於翻田耕種。「龍抬頭」之說，也與此有關。

中國人弄出許多日子上的名堂，到最後，還是會歸到「吃一頓」上去。逢年過節，都要吃，所以「龍抬頭」這天，也規定要吃麵，那麵就叫龍鬚麵；要吃烙餅，那餅叫「龍鱗」；要吃餃子，餃子在那天就變了「龍牙」。

本來「龍抬頭」是吉祥的事情，結果中國人就吃起龍來，連龍鬚龍鱗龍牙都不放過，十分之狠，有得吃，連吉不吉祥都不顧了。

北方還有在「龍抬頭」這天剃頭理髮的習俗，說在「龍抬頭」這天剃頭吉祥如意。所以，到了這天，都理髮去了。今年在新疆烏魯木齊，有人像搶頭炷香那樣，用八百八十八元人民幣高價，搶第一個進店剃頭，這第一刀挨了，吉祥如意。可見發財不難，最重要是找到理由，「龍抬頭」也算個理由。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「龍抬頭」