南方舞廳：自助餐現形記

和很多香港人一樣，我都很喜歡吃自助餐，完全是因為貪，眼闊肚窄，甚麼也想吃；自助餐食物種類多，每樣可以食一點點，啱晒。

以前吃自助餐有不少搶嘢食場面，每有生蠔、刺身出場，人群便如蜜蜂嗅到蜜糖，一窩蜂去搶，但隨着自助餐的收費愈來愈高，加埋一，六、七百蚊閒閒哋，所以食物供應充足，搶食的情況雖然繼續有，但已經減少，而且社會進步，感覺上香港人漸趨文明。

但失禮這回事，原來又和食物供應量沒有直接的關係，那是貪便宜和自私的性格反映。

一盤扇貝得12隻，有些人是一次過會取去8隻，不理後面排隊的人，總之他自己要三隻、老婆兩隻、阿仔兩隻、阿媽一隻，能做到笑罵由人，真的不易。

某天，我去了港島區一家5星級酒店吃午市自助餐，看到一個經典場面。我預備拿炒飯，（對，我是會在自助餐吃炒飯的），有一名港女在炒飯前面，深耕細作，我探頭一看，她正在細心地把炒飯裡的蝦和帶子都挑出來，放在自己的碟上。

如果，那是一碟炒蜆，而去挑一些有肉的蜆，我覺得十分之合理，但在一盤炒飯前把海鮮挑出來，要心思、要手勢、還要有勇氣。

我看看那位港女的長相，然後深深明白，醜陋的人，是會做醜陋的事。

那邊廂，在雪糕櫃面前，有一家三口，三代同堂，他們仨圍着成個雪櫃，一起裝雪糕。雪糕有不同味道的十桶八桶，是Haagen Dazs來的，他們想要的味道已經油盡燈枯，只餘四邊角的死位，還有丁點剩餘；要挖那幾隻死角，十分有難度，他們一不做二不， 如喪屍找到獵物，成桶雪糕揪出來，狂揪。

如果想知道一個人的本性、教養、人品，除了和他打麻雀外，帶他吃自助餐，是妖孽的話，一定會乖乖現形。

全文刊於南方舞廳facebook，獲授權轉載。