食環署食物安全中心早前在位於灣仔堅拿道西的鉅利醬園抽取一個樽裝鹹酸菜樣本化驗，結果發現其含百萬分之830的二氧化硫，較法例標準的百萬分之100超標7.3倍，且未有食物標籤，食安中心已指令有關產品下架，並追查食品來源及分銷情況，如有足夠證據會作出檢控。
二氧化硫是一種經常用於乾菜、乾果、醃菜及經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑，清洗及烹煮後可除去食物中大部分二氧化硫，惟個別人士或有氣喘、頭痛或噁心等過敏反應，發言人呼籲如市民食用上述產品後感不適，應盡快求醫。
任何人如違反《食物內防腐劑規例》及《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，可各被判最高罰款5萬元及監禁6個月。
