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米芝蓮指南推介 6本港餐廳獲三星

15:55 2015/11/05

《米芝蓮指南香港澳門2016》今日出爐,共推介400多間餐廳與酒店,香港共有6間三星級、14間二星級及41間一星級食肆,並新增推介街頭小吃店,「十八座狗仔粉」、北角利強記雞蛋仔等23間小店順利入圍。(詳見相關文章:米芝蓮推介街頭小食店 10元有交易

三星餐廳是米芝蓮最高的榮譽,其標準是「出類拔萃的菜餚,值得專程到訪」;09年時本港只有一間三星餐廳,而最新推介已增至6間三星餐廳,包括位於朗廷酒店的「唐閣」、「Bo Innovation」、「L'Atelier de Joël Robuchon」、「龍景軒」、「8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana」及「志魂」。

富臨飯店及明閣新晉升為米芝蓮二星食肆;另有11間食肆首度晉身一星級,包括位於香港的包括觀塘「利苑酒家」、中環「北京樓」、川菜餐廳「呇」、法國餐廳「ON」及「Serge et le Phoque」等。

【香港區米芝蓮食肆】名單

6間三星級餐廳
Bo Innovation
L'Atelier de Joël Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
志魂
唐閣
************************
14間二星級餐廳
Amber
Caprice
名人坊
都爹利會館
富臨飯店
明閣
Pierre
天空龍吟
香宮
夏宮
新同樂 (尖沙咀)
天龍軒
Wagyu Takumi
欣圖軒
************************
41間一星級餐廳
阿一海景飯店
Akrame
CIAK - In The Kitchen
福臨門 (灣仔)
富豪 (尖沙咀)
駿景軒
國福樓
何洪記
蘇浙滙
甘牌燒鵝
岡田和生
利苑酒家 (九龍灣)
利苑酒家 (觀塘)
利苑酒家 (旺角)
利苑酒家 (北角)
利苑酒家 (灣仔)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
彭慶記
北京樓 (中環)

勝記
Seasons
Serge et le Phoque
Spoon by Alain Ducasse
Sushi Ginza Iwa

Tate
波士廳
添好運 (北角)
添好運 (深水埗)
Tosca
Wagyu Kaiseki Den
一樂燒鵝
夜上海 (尖沙咀)
玉蕾
粵 (北角)
浙江軒
*********************
23間街頭小吃店
十八座 狗仔粉
Butchers Club
迦南泰國小食
祥興記 (荃灣)
千色車仔麵
第三代肥仔
合益泰小食
Joyful Dessert House
佳佳甜品
奇趣餅家
Kelly's Cope Bop
強記
公和荳品廠
坤記糕品
蘭英印尼小食
利強記 (利強記)
麥記美食
媽咪雞蛋仔
湯品小棧
叁薯
華園甜品
榮安小食
英記美點小食

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