CNN 拆解4個早餐誤解

休閒 10:27 2015/11/30

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相片來源:iStock

你今早吃了早餐了嗎?美媒CNN報道,列出吃早餐4個常見錯誤及解決方式,教你「吃對早餐」提升健康。

第一大錯誤:不吃早餐

現代人工作忙碌,常常省略早餐,看似能減少攝取卡路里,實際上是一個變肥的陷阱。

英國倫敦帝國學院研究人員發現,為了彌補那些錯過的熱量,不吃早餐的人在比較晚的時候,會吃比較不健康的食物。

如果在時間上,無法準時享用早餐,至少進食一個水果「能量棒」,也可以確保早上能夠補充營養。

新陳代謝與人們的健康息息相關,早餐的主要任務除了充餓外,就是啟動一天身體的新陳代謝。(本報資料圖片)

第二大錯誤:習慣以高碳水化合物來補充能量

很多人吃一個藍莓英式鬆餅配咖啡當早餐,但原來麵包店製作的一個鬆餅的含糖量就高於一人一天所需的(44克)。

美國心臟協會指出,婦女攝取的含糖量為高24克(約六茶匙)。

專家建議,切一片黑巧克力、水果加到燕麥粥或優格,抹上杏仁醬等,切幾片新鮮無花果或水梨都是不錯的選擇。

第三大錯誤:吃得健康,但「營養不良」

美國農產品健康基金會發現,只有8%的美國人一天會吃推薦的水果量,甚至只有6%的美國人攝取的蔬菜勉強達標。

醫師建議,出門前拿一個水果,或是飲一杯果汁吧!

真正的健康早餐,要有充足營養。(本報資料圖片)

第四大錯誤:早餐吃得太吝嗇

以色列研究人員發現,即使每日攝取的熱量一樣,但是,超重的婦女能以「吃較多早餐,吃較少晚餐」的方式減重。

因此,每份早餐瞄準吃好精益蛋白質(lean protein)、健康油脂、良好的碳水化合物,都是早餐必備的攝取重點。