一粒白蒜頭可治傷風感冒

休閒 12:35 2015/12/14

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(相片來源: iStock)

讀者 Amy 在聚會中問我,為甚麼不賣黑蒜?

我笑說,黑蒜是給除掉了靈魂的蒜頭,又怎麼會對自己對讀者推銷這等食品?﹗

蒜頭裏的精粹,就在那氣味辛辣刺鼻的蒜素。中醫學說,能健體除病毒的蒜頭,「色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪」。

我們正處於這種冷熱不定的地區和季節,感冒是常有的事,老中醫會得說,剝一粒蒜頭(去衣)含在口中,不時輕輕咬一下,讓蒜素溢出隨即慢慢吞下,感冒流鼻水時,就馬上實行。

一粒大白蒜頭含一小時,咽癢好快會消除,同時連同的傷風咳嗽也搞掂了。

你看到這裏,必定會問:「那麼,口中那一大陣蒜頭氣味如何消除?」

如果是這個欄的長期讀者,必然知道怎麼處理,就是用幼鹽 刷牙和漱口,這是我許多年前看韓劇《大長今》學回來的。另一個方法是,咀嚼一兩片綠茶葉,也能把蒜味一筆清。

原來,中醫師還有另一個快速化痰止咳的方法,就是:白蒜頭十幾瓣,磨成蒜蓉,放入保溫壺(470 ml),放一點冰糖,沖入大滾水,焗至少一小時,當茶飲用。

如果在一小時內,把這甜咪咪蒜蓉水飲用就好嘞!醫師說,大傷風者,可以一日焗兩次來飲。

全文刊於《經濟日報》。標題經TOPick 修改,原題為〈白蒜頭養生美容〉

撰文 : 李韡玲