HR熊:瑤柱蛋白炒頹飯
發布時間: 2015/12/29 11:28
▲ 相片來源:HR熊 網誌
今年十二月唔知係咪好年,一個月去左幾餐飲宴,荷包少量出血,但眼見相識好耐既朋友同真命天子對望既幸福眼神,一世人一次,再唔會想去計較個少少錢。
新人擺酒最擔心都係怕係親朋好友面前做得唔夠體面,就連係台上既致謝詞都會多左多謝當晚婚宴場地既工作人員、婚禮統籌師、攝影師、錄影師等等,務求大家高興,唔好有任何hard feeling,留低一個美好回憶。
細個跟爸爸媽媽去飲,從來無意識到去幫手鋪排整個喜宴各式各樣既人有幾重要,淨係以為俾左錢就一定有服務,唔滿意就可以出聲鬧。
到左自己出黎做兼職,先了解到待遇真係好影響到員工工作既動力,香港既打工仔要求好簡單,老闆你俾我應得既回報,我亦會盡力交貨,互不拖欠係最基本。
就今次事件,主人家相信酒店既安排,但無預計到一間一向高評價既酒店,竟然會上一碟碟令人有咁大迥響既蛋白炒飯。
攝影師、錄影師既成隊crew,由早到晚跟足全程,拎著重身既相機、錄影機一邊拍唔停一邊度定剪接咩鏡頭,係緊迫時間裡面堆砌出最出眾既效果係婚宴中播出。
體力上不停既勞累,加上周遭一班賓客望實你拍攝既壓力,等到新人安排休息環節時間時,眼前只有同自己嘴巴一樣乾巴巴,臉色一樣白茫茫,只有丁點菜心莖點綴既炒白飯,仲有胃口嗎?
有經驗既婚宴攝影師就知道盡可能由新人打點膳食會較好,如果由酒店負責安排,食物質素無保證,而且一般酒店廚房會提早預先準備crew meal,所以當工作人員用餐時,飯已變冷,比快餐廳既頹飯更難食百倍,到時先黎申訴已無用。
新人可以安排買外賣,又或者如果有親友唔能夠抽空出席,不如將吉位讓俾工作人員進食,唔洗浪費食物之餘佢地又享受到美食,一舉兩得!
市值百幾蚊既瑤柱蛋白炒頹飯,恕大家無福消受啦!
文章刊於作者HR熊 - 職場航行日誌 Facebook及個人網頁,TOPick 獲授權轉載。
撰文 : HR熊 - 職場航行日誌