98%酒樓供應魚翅 護鯊會：大眾拒翅意識不足

香港護鯊會調查發現，越來越多人反對進食瀕危物種的魚翅，然而375間抽樣調查的中式酒樓當中，逾98% 酒樓於團年飯套餐中依然提供魚翅。被檢閱的2470個套餐中，逾85%都包括魚翅菜式。

抽樣調查中式酒樓中，只有 「龍苑中菜廳」（尖沙咀）和「樂天皇朝」（銅鑼灣） 並沒有任何魚翅供應。

香港護鯊會活動主任陳穎欣指，結果令人震驚，比預期中嚴重，又指近期的魚翅意見調查，消費者都表示減少消耗魚翅，可是大量酒樓於團年飯套餐仍然供應魚翅，這種不一致的現象，相信與大眾未能夠言行一致、身體力行，依然被動地進食魚翅有關。

陳穎欣呼籲市民幫助保護這些重要的海洋生物，要求餐廳供應無翅菜單，給魚翅零售商一個「強烈的信息」，從新年開始，不再吃魚翅羹。