港法例無定義 「真」朱古力難尋

社會 01:04 2016/02/13

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明天情人節愛侶互贈朱古力表心意,但本港法例對朱古力沒有定義,市民如何才能選購「真‧朱古力」,以免濃濃情意誤成致胖禮物?

《經濟日報》抽查市面15款朱古力,發現逾半數朱古力有一半成份都是糖,當中以M&M'S牛奶朱古力最高糖;而健達Kinder@牛奶朱古力只有13%可可成分,僅達歐盟朱古力標準的一半;金莎朱古力則沒有標示可可含量。

根據統計處數字,本港朱古力及含可可配製食品的進口量逐年攀升,由2006年約1,750萬公斤升至去年約4,400萬公斤,升幅超過151%。惟食物安全中心表示,本港沒有定義何謂朱古力。

《經濟日報》抽查市面15款朱古力,以營養標籤每100克計算,當中8款的糖份含量超過50克;糖份最高的是M&M'S牛奶朱古力,含65.7克糖,其次是M&M'S脆脆心朱古力,有60.2克糖份。

歐盟早於2003年為各種朱古力訂下可可含量標準,普通朱古力的可可固體成分需達35%或以上;牛奶朱古力則需達25%或以上,並需於包裝上表示。但本報抽查的15款朱古力當中,有3款都沒有標示可可含量,分別是兩款M&M'S朱古力及金莎朱古力。

至於其他有標示可可的含量的朱古力,亦有兩款的可可成分不符合歐盟標準,分別為健達Kinder@牛奶朱古力及麥提莎朱古力;前者只有13%可可;後者則含25%可可。