瘦身排毒5種食品 消脂要喝抹茶

休閒 12:32 2016/02/17

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相片來源:經濟日報出版社

農曆新年前後,親朋同事間的聚餐一場接一場,少不免大魚大肉,加上各種拜年必吃的賀年糕點和糖果,不知不覺間吃得「福相畢露」,甚至有毒素積聚於身體內。

要以最佳狀態迎接春夏,不妨試試以下5款由加拿大註冊營養師曾欣欣推介的超級食物,有助你天然消脂,排出體內毒素。

香蕉:腸道排毒的好幫手

腸道健康暢通,毒素便不會在體內停留。香蕉不但蘊含豐富的膳食纖維,更含有一種名為「低聚果糖」的益生元。

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這種益生元對腸臟內的益生菌有益。而益生菌有助消化,刺激免疫系統,抑制有害細菌生長,從而協助腸道,加速排毒。

紅菜頭:其貌不揚的解毒瑰寶

肝是主要排毒器官,護肝是排毒重要的一步。紅菜頭所含的甜菜紅碱,能增強肝臟酵素,從而加強身體解毒功能。如果不習慣紅菜頭的味道,不妨試試喝紅菜頭汁,或用紅菜頭打Smoothie。

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抹茶:消脂排毒,女士必喝

粉狀抹茶的營養價值及抗氧化效用,比普通綠茶高十倍。它既可以促進新陳代謝,有助燒脂,又富含葉綠素,能把積存在身體內的化學毒素和重金屬帶走。

蕎麥:有助瘦身的澱粉質

一個西班牙研究指出,用高蕎麥餐餵飼動物,會令動物的體重減輕。而全穀食物如蕎麥因未經打磨,保留大量營養,包括抗氧化物、維他命、鐵質、蛋白質,還含有膳食纖維,加上卡路里接近零,實在是瘦身恩物。平常進吃蕎麥,最快捷方法就是選購市面上的蕎麥麵。

開心果:理想的瘦身下午茶

儘管開心果熱量高,但它蘊含豐富營養,而且能令人覺得飽足。

有一份關於果仁的研究報告指出,果仁(包括開心果)能有助穩定體重,主要原因是進食果仁令人覺得飽肚和滿足,從而延緩感到肚子餓的時間,最後能達致「減少食量」的理想效果!在辦公室以開心果當小吃,不致肥之餘,又能令心情愉快,提昇工作效率。

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超級食物含豐富營養,怎樣煮才能避免食物內的營養流失?曾欣欣在剛推出的新書《女人要Eat Clean:超級食物令你散發活力美》中便有不少創意食譜和天然面膜做法,教大家以最「新鮮」的方法品嚐超級食物!

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撰文 : 經濟日報出版社