逾半港人少食蔬果 增患大腸癌風險

社會 21:09 2016/02/23

分享:

註冊營養師陳玉儀(左一)建議,多吃三文魚、綠茶等食物,有助抗氧化,預防大腸癌。

有生物科技機構於去年12月至上月,訪問580名18至70歲巿民。機構參考了世衞建議,了解其最近一周進食紅肉及蔬菜的份量,並給予評分。當中34%一日三餐外出用膳;87%每天進食多於100克紅肉,即半塊牛扒或10片豬肉;54%平均每天進食少於三份或以上蔬菜;52%每日食少於兩份或以上水果,更有逾半人每天飲少於八杯水。按世衞標準評分,有30%受訪者獲7至10分,屬高風險,僅17%屬低風險的0至3分。

另外,調查顯示36%沒有運動習慣,84%無定期做癌症早期篩查;24%排便少於三次,而根據衛生防護中心的定義,每周排便少於三次即屬便秘。腸胃肝臟科專科醫生姚志謙指,便秘與大腸癌風險無直接關係,但兩者均與少食纖維有關。大部分大腸癌患者到有病徵時已屬第三期,五年存活率較第一期的90%,大幅降至20至55%,故建議40歲以上人士,應每三至五年進行一次大腸癌檢查。