小農夫翻土種植 流汗學珍惜

親子 17:25 2016/03/08

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香港開始流行一家人租田種植各類的農作物,家長都希望孩子透過種植的過程,訓練耐性及對大自然的觀察力,也可直接認識蔬果的營養價值、了解農夫的辛勞,甚至戒掉偏食習慣。

由躍動菁專(LEAPS)主辦的「小小農夫工作坊」,帶領家長及小朋友了解本地農業及不同種植方法,並利用膠樽種植蔬菜,更會走入有機農場,幫忙農夫收割作物,透過接觸泥土和植物,讓孩子學懂珍惜食物及地球資源。

LEAPS 項目總監官慧珊(Daphne)指出,是次活動與小小基地合作,導師會與小朋友分享 5 大建造專業包括園境師、工程師、建築師、城市規劃師及測量師的不同職能。「我們會製作很多得意的公仔,像 SIMCITY 般以卡通化城市表達。」

大小朋友一起學習植物,亦能從綠色的植物中舒緩壓力,讓心情愉快。

觀察城市 聯想建設

她解釋,導師會引導小朋友觀察道路、燈柱,聯想工程師的工作;高樓、建築物則關乎建築師;樹木、公園等是園境師的範疇;測量師則主要是地積的量度……

當小朋友平日逛街看到城市的風景,自會聯想到每事每物背後,其實有很多不同的專業人士幫忙建設。

了解不同種植法

她續稱,對於本地農業及不同種植法,則會以圖畫作解釋,如自給自足的水耕。「香港綠化面積很多,但當中有郊野公園、有山巒,並不是任何方也可種植,導師會利用視覺圖像效果,如以淺綠色顯示農地,孩子一看便明白香港的農地其實很少。」

LeapsUP 綠升級天台的項目,利用火炭工廈的天台,以建築廢料種植,這是第一批「Tin Can Art Jamming」成品!

支持本地菜 減運輸

課堂上也會向孩子展示 10 棵蔬菜,並要他們猜一猜,有多少是由本地耕種生產,其實可能只有一棵,其他都是由外地運來,而運輸過程對環境會造成破壞。「香港農作物少,因此更應支持。」

動手種植香草苗

小朋友最喜歡還是動手創造,課堂上會以環保膠樽、鋁罐等做小盆栽,種植香草苗。Daphne 解釋,除了在農地種植,要綠化生活,還有其他可行方法,例如在家中露台、天台也可種蔬菜,在窗戶旁、飯桌上,可以種植一些小香草,為綠化盡一分力。

Daphne 本身是專業園境設計師,她笑言種植一點都不難,透過種植活動,能讓小朋友在認知、情緒、體能,以至小肌肉活動及社交四方面都有所提升及轉變。

透過活動,希望令小朋友明白植物生長、收成需要一定時間、農夫工作也很艱辛,學會珍惜食物。

環保膠樽小盆栽,依次序放入舊勞工手套、棉花、泥、椰衣及辣椒苗。


小小農夫體驗工作坊

日期:3 月 12、19 日

地點:小小基地灣仔大本營、八鄉川川有機農莊

對象:4 - 9 歲小朋友及家長