小農夫翻土種植 流汗學珍惜

香港開始流行一家人租田種植各類的農作物，家長都希望孩子透過種植的過程，訓練耐性及對大自然的觀察力，也可直接認識蔬果的營養價值、了解農夫的辛勞，甚至戒掉偏食習慣。

由躍動菁專（LEAPS）主辦的「小小農夫工作坊」，帶領家長及小朋友了解本地農業及不同種植方法，並利用膠樽種植蔬菜，更會走入有機農場，幫忙農夫收割作物，透過接觸泥土和植物，讓孩子學懂珍惜食物及地球資源。

LEAPS 項目總監官慧珊（Daphne）指出，是次活動與小小基地合作，導師會與小朋友分享 5 大建造專業包括園境師、工程師、建築師、城市規劃師及測量師的不同職能。「我們會製作很多得意的公仔，像 SIMCITY 般以卡通化城市表達。」

▲ 大小朋友一起學習植物，亦能從綠色的植物中舒緩壓力，讓心情愉快。

觀察城市 聯想建設

她解釋，導師會引導小朋友觀察道路、燈柱，聯想工程師的工作；高樓、建築物則關乎建築師；樹木、公園等是園境師的範疇；測量師則主要是地積的量度……

當小朋友平日逛街看到城市的風景，自會聯想到每事每物背後，其實有很多不同的專業人士幫忙建設。

了解不同種植法

她續稱，對於本地農業及不同種植法，則會以圖畫作解釋，如自給自足的水耕。「香港綠化面積很多，但當中有郊野公園、有山巒，並不是任何方也可種植，導師會利用視覺圖像效果，如以淺綠色顯示農地，孩子一看便明白香港的農地其實很少。」

▲ LeapsUP 綠升級天台的項目，利用火炭工廈的天台，以建築廢料種植，這是第一批「Tin Can Art Jamming」成品！

支持本地菜 減運輸

課堂上也會向孩子展示 10 棵蔬菜，並要他們猜一猜，有多少是由本地耕種生產，其實可能只有一棵，其他都是由外地運來，而運輸過程對環境會造成破壞。「香港農作物少，因此更應支持。」

動手種植香草苗

小朋友最喜歡還是動手創造，課堂上會以環保膠樽、鋁罐等做小盆栽，種植香草苗。Daphne 解釋，除了在農地種植，要綠化生活，還有其他可行方法，例如在家中露台、天台也可種蔬菜，在窗戶旁、飯桌上，可以種植一些小香草，為綠化盡一分力。

Daphne 本身是專業園境設計師，她笑言種植一點都不難，透過種植活動，能讓小朋友在認知、情緒、體能，以至小肌肉活動及社交四方面都有所提升及轉變。

透過活動，希望令小朋友明白植物生長、收成需要一定時間、農夫工作也很艱辛，學會珍惜食物。

▲ 環保膠樽小盆栽，依次序放入舊勞工手套、棉花、泥、椰衣及辣椒苗。

小小農夫體驗工作坊

日期：3 月 12、19 日

地點：小小基地灣仔大本營、八鄉川川有機農莊

對象：4 - 9 歲小朋友及家長