本土電影《樹大招風》記錄楓林小館最後風貌

不斷有本地老食店因種種原因結業，當中有 66 年歷史、曾獲米芝蓮推介的楓林小館，因下一代無意接手，無奈宣佈於本月底結束。此老字號保持着昔日茶樓的古典裝潢，當中孔雀大屏風、假石山、厚重木椅等，市民大眾日後恐怕已沒機會再往楓林小館，親身接觸此傳統茶樓的陳設，但可以在電影中感受。

將於 4 月上映的港產片《樹大招風》，不巧就在楓林小館取景。影片以 97 年回歸前香港 3 大賊王：葉繼歡、張子強、季炳雄作為創作原型創作，由許學文、黃偉傑、歐文傑 3 位 80 後的新晉導演，重塑香港紙醉金迷的年代，以當下心情描寫今日的香港。

▲ 歐文傑(左二)雖然以前未曾光顧過楓林小館，但覺得該店的傳統陳設，很值得保留。

片中「三大賊王」齊會的重頭戲於楓林小館拍攝，該片導演，亦是《十年》其中單元《方言》的導演歐文傑坦言，拍《樹大招風》前只光顧過該店一次，說：

但一看見，就覺得這店很有特色，與其他一般的酒家不同，比如大圓型屏風、閣樓，以及設有小小廂房等。

▲ 楓林小館大門具標誌性的屏風，也在《樹大招風》出現。

除楓林小館外，歐文傑拍《樹大招風》還在另一有 80 年歷史、全港碩果僅存園林式酒家的沙田龍華酒店取景，片中講述任賢齊演賊王，在內地與官員在酒樓應酬的場面，都是在龍華拍攝。

此店一度因續牌問題瀕臨結業，幸好最後在去年底獲批一年臨時牌照，有效期至今年 6 月底，日後續牌照須再商討。歐文傑說：

很唏噓，香港人有感情的店都紛紛面臨結業問題。

▲ 《樹大招風》由3位導演執導，歐文傑負責拍以葉繼歡為藍本的一段，由任賢齊演賊王。

雖然電影可記錄了老店的景象，可是歐文傑說：

但味道卻是記錄不了，食物的風味、伙計食客之間的人情味，都是值得保存，可是電影只可以拍到影像，拍不到這些味道。