研究:日食蘋果、迷迭香或助延長壽命

社會 16:59 2016/04/01

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(經濟日報資料圖片)

西澳大學追蹤逾1400名70歲老婦15年進行研究,發現每日進食100克以上的蘋果(一個小蘋果份量),較每日進食少於5克或一年只食15個蘋果的人,早死風險會減35%。

大學醫學及藥理學院教授Jonathan Hodgson解釋,蘋果含有皮膚所需的鎂、鉀、維他命C及類黃酮聚合物,而類黃酮聚合物亦有助血管放鬆,減低心血管疾病的風險。

Hodgson推斷,蘋果所含的物質或有助減低死亡風險,「類黃酮聚合物混合纖維或可預防疾病,亦可有不同其他原因」,當中真正原因仍未知道;又補充,進食蘋果的人傾向有較健康的生活方式,進食其他生果及蔬菜,因而令壽命延長。

(經濟日報資料圖片)

另外,聖地牙哥加州大學醫學院及羅馬大學首次獲准,於意大利阿恰羅利小村落進行研究,了解當地300名老人壽命長達100歲的原因。研究人員相信,當地村民壽命長、精神身體疾病率少,或與當地著名的地中海飲食有關,而煮食當中亦普遍使用香料迷迭香。

團隊亦指出,當地的新鮮空氣,及村民恆常散步、登山,亦屬壽命較長的原因之一。團隊會繼續就當地百歲老人的飲食、生活習慣,及抽取血液樣本進行基因分析作深入研究,長遠期望找出壽命較長的原因。