三色炒米茶 瘦身去水腫

社會 00:26 2016/05/11

分享:

看似清淡的早餐,事實上未必健康。有營養師分析,白粥、白麵包等升糖指數高,吃罷很快有餓感,反令人易在午餐食過量;芝腿治及鬆餅亦涉飽和脂肪高。

而近期潮興的「三色炒米茶」,亦有不少愛美並追求健康人士,每日早上均空肚飲用一樽,旨在提氣、瘦身及促進循環去水腫。但營養師提醒,三色炒米茶雖有去水腫功效,但不宜每日飲用多杯,患腎病及糖尿病患者尤其要小心。

三色炒米茶製法是將黑米、紅米及白米各兩茶匙,於白鑊炒香後,放入500毫升熱水焗,一小時後飲用。

香港營養師協會認可營養師潘德翹表示,黑米及紅米鉀質含量較高,有助身體水液平衡,改善水腫,惟炒米茶始終帶有殿粉質及卡路里,需視乎每日的飲用及卡路量,方知會否致肥,「一日飲一杯殿粉質攝取量超標的機會不大,但不宜過量飲用。」

他又提醒有消化問題的人士要留意,飲用三色炒米茶後會否肚脹及腸胃不適;而糖尿病及腎病患者則應先諮詢營養師意見。

 

撰文 : 陳曉瑩 經濟日報記者