元朗仁樂坊「貓山皇」榴槤雪糕大腸菌群含量超上限逾60倍

社會 19:11 2016/05/24

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再有雪糕大腸菌群含量超出法例上限停售;食環署食安中心公布,早前接獲投訴後,在元朗仁樂坊「貓山皇」抽取一款榴槤味軟雪糕,顯示樣本的總含菌量為每克17萬個,而大腸菌群含量則為每克6300個,分別超出法例上限2.4倍及62倍;中心已指令該店停售有問題雪糕,如有足夠證據將提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》的規定,出售的冰凍甜點每克不可含有多於5萬個細菌,或多於100個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。不過,中心發言人指,總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

食安中心昨日亦公布,元朗千色匯「手作之店」一個朱古力及蕃薯味雪糕樣本的大腸菌群含量為每克1100個,超出每克不多於100個的上限。