如何向中國人形容葡萄酒味道？

外國人一直都喜歡用花、生果、蔬菜、香料去形容葡萄酒，可是對於中國人來說，聽完未必理解，但轉換用上以下普羅大眾都懂的字眼，便容易明白得多。

這是 Wine Australia 根據南澳大學的一份調查報告而得出的結論，並製成一張方便大家使用的 Australian Wine Flavours Card。日後大家想用中文去形容葡萄酒的味道，便容易得多。

澳洲葡萄酒通用品酒術語

但中國人如何形容葡萄酒？調查在上海、成都及廣州進行，共有 16 款澳洲酒包括紅、白、甜及氣泡酒，讓 263 人品試，最後得出一些外國人常用的形容詞，如果改用中國人熟悉的字眼，就會讓他們更容易明白葡萄酒的味道。例子如下：

▲ Australian Wine Flavours Card 的中澳葡萄酒術語的對照表

因此，如果你要向中國人介紹葡萄酒，用以下針對性字眼，包無失拖。

• 白酒及氣泡酒：柚子、青檸、茉莉花。
   
• 紅酒：楊梅、山楂、紅棗、枹杞。
   
• 甜酒：菠蘿蜜、龍眼、柚子。

如果對這份調查報告有興趣，可上Wine Australia  找 Chinese Lexicon 觀看。