食安測試百隻端午粽 3樣本鈉含量與聲稱不符

端午節將至，食安中心抽檢市面約100個粽子樣本，當中3個預先包裝粽子樣本的鈉含量，與其營養標籤上的標示值不符，已於較早前公布，分別為佳寶食品超級市場鹹肉粽(2個裝)及2個鴻星蓮蓉鹼水糭樣本，其餘樣本全部通過檢測。

中心提醒市民，選購粽子時需向可靠的零售店鋪購買，挑選用粽葉包裹妥當的粽子，並留意食用日期及檢查包裝是否完好；購買後應盡快食用，不應放在室溫下超過兩小時，或將粽子貯存於攝氏4度或以下，或按包裝指示適當存放。

中心又稱，已煮熟後非即時進食的粽子，應放於有蓋容器內，冷卻後存於雪櫃上格，吃剩的粽子不應翻熱超過一次。

發言人補充，粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高，市民應避免過量進食粽子，並可利用預先包裝食物上的營養標籤，比較產品營養成分，挑選較健康的食物。