嬰幼兒奶粉新標籤 邊種配方最有營養?

親子 18:12 2016/06/13

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相片來源:食物安全中心 Facebook

較大嬰幼兒奶粉配方產品新營養標籤今(13日)起實施,較大嬰兒及幼兒(即6至36個月)配方產品的營養標籤須標示「能量+25種營養素」的含量。

食安中心指,新的標籤會顯示能量(即卡路里)外,還有以下營養素,可供家長參考:

相片來源:食安中心網頁截圖

其實早於2014年政府已修訂相關法例,嬰兒(6個月或以下)配方產品於去年底已按規定實施新標籤,而較大嬰兒及幼兒(6至36個月)的產品於今日實施。

TOPick 編輯亦到店舖查看,發現奶粉產品上均有印出這些營養項目。

到底這些項目有何特別?營養素又是否愈多愈好?可參考以下重點:

1. 營養最好維持一定數值

根據食安中心的網頁,嬰兒(6個月或以下)配方奶粉的營養素含量維持在以下數值:

如奶粉的標籤上,脂肪含量最好維持在每100毫升有60至70千卡,而蛋白質則是每100千卡最好有1.8至3克。大家可以此參考,奶粉上的營養素會否過多或過少,亦可以視乎這些營養的不同功用選擇產品:

相片來源:食安中心網頁截圖

不過要留意,跟6個月或以嬰兒的配方不同,較大嬰兒及幼兒配方產品的成份不受規管,因為嬰幼兒不再單獨依賴奶粉配方攝取營養。

2. DHA 並非必需

坊間奶粉多以二十二碳六烯酸(DHA)等作賣點,這些營養素對嬰兒有沒有幫助?食物安全中心指:「這些額外添加的成分並非嬰幼兒配方產品的必要營養素,有沒有都沒關係。」

如DHA 是胎兒和嬰兒出生頭兩年視力及腦部正常發育的關鍵元素,但食安中心認為,配方產品中添加的DHA是否真的有利仍「莫衷一是」,但一般可以接受在配方產品中添加DHA。

而牛磺酸(Taurine)對維持肝臟正常功能起重要作用,不過食安中心指暫未有充足的證據支持,而母乳、海產和肉類都含有牛磺酸。

3. 營養素不應過多

雖然家長希望子女有充足的營養,但奶粉上的營養素不宜過多。食安中心指,如攝取過多的納會令身體出現脫水,亦令口味傾向嗜鹹,長期如此會令血壓升高,所以不應攝取過多某類營養素。