嬰幼兒奶粉新標籤　邊種配方最有營養？

較大嬰幼兒奶粉配方產品新營養標籤今（13日）起實施，較大嬰兒及幼兒（即6至36個月）配方產品的營養標籤須標示「能量+25種營養素」的含量。

食安中心指，新的標籤會顯示能量（即卡路里）外，還有以下營養素，可供家長參考：

▲ 相片來源：食安中心網頁截圖

其實早於2014年政府已修訂相關法例，嬰兒（6個月或以下）配方產品於去年底已按規定實施新標籤，而較大嬰兒及幼兒（6至36個月）的產品於今日實施。

TOPick 編輯亦到店舖查看，發現奶粉產品上均有印出這些營養項目。

到底這些項目有何特別？營養素又是否愈多愈好？可參考以下重點：

1. 營養最好維持一定數值

根據食安中心的網頁，嬰兒（6個月或以下）配方奶粉的營養素含量維持在以下數值：

如奶粉的標籤上，脂肪含量最好維持在每100毫升有60至70千卡，而蛋白質則是每100千卡最好有1.8至3克。大家可以此參考，奶粉上的營養素會否過多或過少，亦可以視乎這些營養的不同功用選擇產品：

▲ 相片來源：食安中心網頁截圖

不過要留意，跟6個月或以嬰兒的配方不同，較大嬰兒及幼兒配方產品的成份不受規管，因為嬰幼兒不再單獨依賴奶粉配方攝取營養。

2. DHA 並非必需

坊間奶粉多以二十二碳六烯酸（DHA）等作賣點，這些營養素對嬰兒有沒有幫助？食物安全中心指：「這些額外添加的成分並非嬰幼兒配方產品的必要營養素，有沒有都沒關係。」

如DHA 是胎兒和嬰兒出生頭兩年視力及腦部正常發育的關鍵元素，但食安中心認為，配方產品中添加的DHA是否真的有利仍「莫衷一是」，但一般可以接受在配方產品中添加DHA。

而牛磺酸（Taurine）對維持肝臟正常功能起重要作用，不過食安中心指暫未有充足的證據支持，而母乳、海產和肉類都含有牛磺酸。

3. 營養素不應過多

雖然家長希望子女有充足的營養，但奶粉上的營養素不宜過多。食安中心指，如攝取過多的納會令身體出現脫水，亦令口味傾向嗜鹹，長期如此會令血壓升高，所以不應攝取過多某類營養素。