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香港仔坐街渡尋秘食 點搵隱世艇仔粉?

11:27 2016/07/20

港鐵南港島線預計年底開通,南區面貌勢變天。不過沿香港仔避風塘一帶,依然保留不少地道特色,尤其懷舊街渡,相當有風情。講到食,除了出名香港仔魚蛋,沿海岸一帶不定時開檔的船家艇仔粉,更是隱秘民間美食,三餸配河粉,唔使$30,不過要食到也不容易,需要花點心機和策略。

所謂艇仔粉,即是停泊在香港仔避風塘附近的船家經營的食艇,主要對象其實是周邊的漁民,也會埋岸賣給街外客,一碗簡簡單單的尋常粉麵飯,並非甚麼米芝蓮級數,吃的卻是夾雜了水上人的生活體驗。

艇仔粉從來不是旅遊書中推介的香港美食,但吸引之處卻源於其神秘感,不少食客blogger均曾在網上介紹,蘇施黃也曾在飲食雜誌上讚過,但從來沒有人指明確實售賣地點和時間,有人話在黃昏岸邊吃到,有人說要日間駁艇出海才能品嘗,以訛傳訛,簡直是都市傳說。

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野生捕獲艇仔粉

TOPick記者試過在黃昏時段兩次在香港仔海濱長廊找尋食艇,皆失敗而返,後來輾轉問到艇家電話,掌握開工時間,終於於中午時段在香港仔魚市場附近成功「捕獲」艇仔粉。

現時此類食艇,據知僅餘不夠五艘,於香港仔和屯門一帶才可見到。(攝影:陳家昌)

現時此類食艇,據知僅餘不夠五艘,於香港仔和屯門一帶才可見到。(攝影:陳家昌)

大約幾十呎的漁艇,老闆一個人負責所有煮食工序,主要提供食物為湯河、湯米和白飯,配料可選魚蛋、魚片、叉燒、燒鵝或牛腩,一碗三餸河粉,只售$27,用發泡膠兜盛着,顧客不須落艇,可在岸邊進食或取走悉隨專便。

老闆在艇上熬湯煮麵洗碗,一手包辦。(攝影:陳家昌)

老闆在艇上熬湯煮麵洗碗,一手包辦。(攝影:陳家昌)

老闆稱,燒味、魚蛋,均是在香港仔一帶取貨,記者點了一客燒味魚片河粉,佐以清菜,份量頗足,廿餘元確超值。燒味和魚片很入味,據知湯底是大地魚所熬,味道雖偏濃,但吃後沒有口喝感,應該沒用上味精。而邊吃邊看着避風塘景色,比起坐大排檔,又別有一番滋味。

一碗簡單三寶河,售$27,味道不俗,最重要是食風情。(攝影:陳家昌)

一碗簡單三寶河,售$27,味道不俗,最重要是食風情。(攝影:陳家昌)

隨着漁業息微,據知這類食艇全港已僅餘五艘,食艇經營者有點像freelance,隨心開檔,像這天的老闆,他稱有時在日頭開工,有時則在晚上,然而每次開工都有大致路線圖(如下),大家可作參考:

10am-1pm 香港仔魚市場

2pm-5pm  香港仔游艇會一帶海域

5pm- 8pm  香港仔避風塘,珍寶海鮮坊碼頭附近(不定期,視乎當日有否餘貨)

每到入夜時份,常見岸邊大排長龍等食艇仔粉。(圖片提供:whyalicelife)

每到入夜時份,常見岸邊大排長龍等食艇仔粉。(圖片提供:whyalicelife)

 

除河粉以外,另可選擇飯、米線。(圖片提供:Sau Ching Vinnie Chan)

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食完艇仔粉,可一嘗坐街渡遊海岸滋味。香港仔避風塘一帶有很多街渡和小輪服務,最遠程可至南丫島的榕樹灣/北角村,或到蒲台島及長洲。

最受街坊歡迎的街渡航線,則是由香港仔小輪營辦的鴨脷州航線,由香港仔行人隧道入口或珍寶海鮮坊旁上船,只需4分鐘就可到達鴨脷洲大街,船費$2.2 ,比起坐巴士經鴨脷洲大橋還要快捷方便,而且坐的是舊式舢舨,極具懷舊風情,難怪此亦成為遊客的觀光景點。

平日艇上乘客不多,可悠閒地享海上風景。(攝影:陳若冰)

平日艇上乘客不多,可悠閒地享海上風景。(攝影:陳若冰)

要感受坐艇短遊香港仔風情,可看以下短片:

屬舊區的鴨脷洲大街,有許多歷史遺跡和街坊老店,不少食客常在魚市場買到新鮮海產後,就到靠近碼頭的市政府熟食市場,找相熟食肆處理,要知此區還有甚麼特色食物,可留意記者下篇鴨脷洲美食的報導。

地圖圓圈位是艇仔粉大約地點,三角形位則是街渡上落客位置。

地圖圓圈位是艇仔粉大約地點,三角形位則是街渡上落客位置。

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撰文 : 區家歷 TOPick記者

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