80後收剩菜送街坊 推惜食文化

社會 18:11 2016/07/21

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阿Man(左一)及義工上周收集約兩箱剩菜派給街坊,野人(左六)也有到場支持。(受訪者提供)

電視上「眼闊肚窄」的「大嘥鬼」常教人「食得嘅就唔好嘥」,可是本港日產逾3,500噸廚餘,佔都市固體廢物的四成。80後阿Man曾參加環保體驗課程,試過拾剩菜,再煮成剩菜宴,令他體會深刻。於是他跟朋友發起回收剩菜活動,第一站由東涌做起。每逢周二,義工到富東街市收菜,再轉往東薈城巴士站派發。

剩菜樣子完好,有街坊誤會義工在賣菜,經解釋才知是免費贈送。(受訪者提供)

阿Man說,每次約可收集三至四籮剩菜,菜販也樂意協助。試過有街坊見剩菜完好,還以為他們賣菜,驚訝說:「竟然唔使錢」。他期望行動恆常化,並在其他區落地開花,下月或九月將在元朗發起送剩菜行動。

啟發他的導師、自然脈絡總幹事「野人」,亦曾參與送剩菜活動。野人坦言:「從街坊問多少錢一斤,可見這些剩菜靚到可以賣。諷刺的是若無義工回收,它們最後都是送去堆填區!」