放工去Happy Hour 80後創品酒優惠平台

職場 18:06 2016/09/14

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(黃建輝攝)

近年坊間不乏特色酒吧、手工啤酒、雞尾酒等大放異彩,一股品酒風似逐漸形成。深受外地品酒文化影響的麥慧君、鄭淵,與另一名拍檔看準商機,推出品酒優惠平台Happy Owl,助用家挑選心水酒吧餐廳,與知己好友把酒談心。

麥、鄭二人均曾留學美國,鄭淵更深受當地創業氣氛感染,已曾創業。麥慧君出身金融界,其後踏上創業之路,今次已是她第三次創業。

月費199元 飲3杯可回本

她又指,現今港人對飲食愈來愈有要求,食物品質固然要好,餐廳環境亦要有格調才能吸客。而平台在挑選合作酒吧餐廳時,就以這些條件作優先考慮。「香港多了不少特色酒吧,顧客在品嘗前都會相機食先,味道是重要,不過飲品的賣相,以至酒吧餐廳內的裝潢擺設,都是重要因素。」

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(黃建輝攝)

平台以手機應用程式運作,以訂閱模式營運,用家須付月費199元,每天可到指定酒吧餐廳免費品嘗1杯酒類飲品。程式於今年7月推出,已招攬約50間酒吧餐廳,如甜品酒吧、手工啤酒酒吧、威士忌酒吧等,地點分布金鐘、中環、蘇豪、灣仔、尖沙咀等8個地區。

「就用戶而言,一杯雞尾酒價錢約百多元,用戶每個月只需飲約3杯已可回本,對酒吧餐廳來說,可藉平台作宣傳,帶動人流,我們亦有生意,是三贏。」

平台專攻白領市場,目前合作的酒吧餐廳分布港島商業區,走中高檔路綫。由於平台仍處起步階段,故亦有推出月費99元的優惠計劃吸客。

靠口碑定期活動 增知名度

平台推出短短兩個月,已吸納近5,000會員,男女比例各半,年齡由24到38歲不等。問及市場推廣之道,麥慧君坦言,新平台要打響名堂並不易,需透過用戶口碑、舉辦活動,提高知名度。

「現時逢星期三都會與合作酒吧餐廳舉辦活動,其間會向在場人士做推廣宣傳,部分會員更會帶朋友到場,有助增加會員數目。」

(黃建輝攝)

鄭補充,未來會推出「轉介朋友優惠計劃」,現有會員每推介1個朋友成為訂戶,就可免1個月月費,且推介朋友數量暫無上限。

平台未來打算拓展西貢、鰂魚涌等地區。「這些地區不乏特色酒吧餐廳,有助吸引消費者。」鄭淵希望未來能衝出香港,發展亞洲市場,如曼谷、首爾、新加坡等。「這些城市都具備較成熟的品酒文化,酒吧餐廳林立,市場比例及人均收入等都較適合業務發展。」

用家須付月費199元,每天可到指定酒吧餐廳免費品嘗1杯酒類飲品。程式於今年7月推出,已招攬約50間酒吧餐廳,如甜品酒吧、手工啤酒酒吧、威士忌酒吧等,地點分布金鐘、中環、蘇豪、灣仔、尖沙咀等8個地區。

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撰文 : 李嘉倩 經濟日報記者