中環Oddies雪糕大腸菌群超標12倍 被揭牌照已到期

社會 22:46 2016/09/23

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(經濟日報資料圖片)

一個雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,食環署食物安全中心正跟進事件;據了解,涉事店舖為中環歌賦街45號的甜品店Oddies。

此外,有關零售點所持有的暫准冰凍甜點製造廠牌照已屆滿,食環署稱已向有關無牌經營者提出檢控。

中心透過恆常的食物監察計劃,從涉事零售點抽取一個黑朱古力味雪糕樣本作檢測,結果顯示,樣本的大腸菌群含量為每克1,300個,超出法例上限;中心已知會該零售點負責人上述違規事項,亦已指令其即時停售有問題的雪糕,並已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。

大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒;根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法,一經定罪,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。