「銀杏館」最後營業 年長員工何去何從?

社會 17:47 2016/09/30

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長者社企餐廳「銀杏館」位於饒宗頤文化館的分店「饒館」今日最後一日營業,餐廳50多名員工何去何從?有長者員工因為身體因素,未必會到新店繼續工作,亦有員工表示,希望繼續發揮活力。

饒館首任館長,今年72歲的Jessica說,員工之間的關係很好,笑言「大家年紀有返咁上下,明白有時手腳會慢點,會互相體諒」,又指有一次工作間雙腳突然痛的走不動,同事便合力扶她到美孚站,然後「截的士」送她回家。

饒館首任館長,今年72歲的Jessica感謝食客一直以來的愛護。

離別在即,雙腳有舊患的她說,考慮到體力問題未必會繼續工作,最不捨的是一班「食客老友」,Jessica希望與他們說一句,「多謝你們一直以來的愛錫」。

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今年74歲的Liza未言休,預計會到太古新店繼續工作。

有員工或會離開,亦有人選擇繼續。今年74歲的Liza,加入銀杏館已經6年,退休前為文員的她說,

銀杏館的工作令我有很大滿足感,不單可以與客人互動,而且可以趁自己尚有活力的時候,繼續貢獻社會。

她已經向銀杏館方面表明,自己希望繼續工作。

Wonderful Band成員Raymond享受在台上演出,將會繼續表演。

Wonderful Band成員Raymond在酒廊當歌手約50年,於銀杏館表演則約2年,直言現時繼續唱歌並非為金錢,而是為了在台上表演有人欣賞的滿足感,「有人讚賞我唱得比原唱好聽,真的會非常開心」。他說自己會繼續在銀杏館的平台表現,直至自己覺得不再享受表演的時候。

最年輕的創館員工之一、婚宴及宴會副經理李珮儀說,在銀杏館工作3年多,自言與一班長者員工工作令她獲益良多,認為他們人生經驗豐富,而且工作態度認真,又會向她作提點、給予意見。

銀杏館婚宴及宴會副經理李珮儀說,與一班長者員工工作令她獲益良多。

她說,餐廳與部分客人建立如朋友、家人的關係,最記得一次整個文化館大停電,剛巧正值潮濕季節,令餐廳地板非常濕滑,員工趕緊鋪上地氈,食客不但沒有投訴怪責,反而不忍長者員工要「搬重野」,主動幫手搬枱凳,令她大為感動。

李珮儀又說,兩間位於太古及油麻地的新分店預計會在10月尾及11月時開幕,現時饒館50多名員工若願意繼續工作,銀杏館都必定會安排。

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