遊日免失禮 揸筷子有10戒

休閒 10:58 2016/10/07

分享:

日本人的生活禮儀多不勝數,簡單如日常飲食,鮮為人知的規條有不少。大家或認為,日本的飲食文化最初也是從中國傳入,按理應該差不多才對,的確今日仍有部分相似的,但隨時代轉變,日本人也有一套自家的飲食文化,規矩之多,不知情者,或隨時犯禁。

【延伸閱讀】遊日免失禮 10個必要知生活禮儀

1. 忌將筷子插在碗中,拜祭先人才這樣,中、日、韓三地通用。

2. 不能為別人夾菜,話說此舉與日本葬禮儀式中將火化骨頭互夾的動作相近,是切忌的行為。

如餐廳未有提供筷子架,日本人會用包筷子包裝紙,自折一個來放筷子。(洪白嵐攝)

3. 吃拉麵時,不能將筷子放在碗面,是違反禮節的。應放在筷子架上;沒有的,可用包筷子的紙自折一個,沒有筷子架,便不能將筷子直接放在枱面。(筆者在日本確見過有人這樣做。)

【延伸閱讀】日本通林慧美教浸溫泉 點解唔好用肥皂沖涼?

4. 當你迷茫不知夾甚麼時,不能將筷子「凌空」在食物上,日本人稱之「迷失的筷子」,被視之為失禮的表現。

5. 若你的筷子碰到食物時,便必須將食物夾到自己的盤子去,而且是吃完一件再來夾另一件。

6. 當食物放在大盤或吃火鍋時,想夾菜的話,你不能倒轉自己筷子,用使另一端,如有需要應使用公筷。

用筷子夾碗是極不禮貌的。(洪白嵐攝)

【延伸閱讀】中日韓筷子大不同 比拼哪個最好用

7. 要夾較遠的食物時,不能用筷子夾着盤子拖行至自己前面,那是極無禮的行為,正確是起來用雙手捧起盤子或碗子。

8. 用餐時,聊天聊得太開心時,請先放下筷子,切忌用筷子指人,這是不禮貌的行為。

9. 日本人吃飯,是先捧起碗,再拿起筷子夾飯,韓國人剛好相反,飯碗不能被捧起,故他們慣於用匙羹「畢」飯,碗不離飯桌面。有需要換碗的話,也應先放下筷子。

10. 用餐後,我們會將筷子直擺放在枱面。在日本,此舉不行的,筷子橫放才對。

【其他熱話】遊日免失禮 參拜10大禁忌

【其他熱話】空姐親自剖白 邊種行為最易激嬲空服員

【其他熱話】一蘭以外的選擇 日本唯一米芝蓮拉麵店「蔦」

【其他熱話】空姐親自拆解 最憎派杯麵?

【其他熱話】搭廉航前必睇 坐太平門旁有著數?

撰文 : 洪白嵐 TOPick記者