東薈城 Italian Tomato軟雪糕菌量超標要停售

社會 22:46 2016/10/31

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(網上圖片)

食物安全中心發現,東涌東薈城地庫Taste美食廣場內的雪糕小檔Italian Tomato,一個牛乳味軟雪糕樣本總含菌量及大腸菌群含量超出法例上限,其中總含菌量為每克14萬個,大腸菌群含量為每克1300個,顯示產品的衛生情況欠理想,但不表示會引起食物中毒。食物安全中心已指令零售商即時停售有問題的軟雪糕。

食安中心發言人表示,總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。中心已知會該零售點負責人上述違規事項,並指令其即時停售有問題的軟雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。

根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌或多於100個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。食安中心會密切跟進事件和採取適當行動,包括加強巡查涉事零售點,以保障食物安全和市民健康。