兩個江蘇大閘蟹樣本含致癌二噁英超標

食物安全中心檢測發現，兩個江蘇大閘蟹樣本不合格，含致癌二噁英超標。

食物安全中心顧問醫生（社會醫學）（風險評估及傳達）何玉賢及助理署長（食物監察及管制）蔡美儀將會見傳媒，公布有關大閘蟹的測試結果。

香港大閘蟹進出口協會名譽會長祁廣楠猜測，被驗出含有二噁英的大閘蟹屬平價蟹「稻田蟹」。「稻田蟹」在塘內飼養，水質汙染骯髒，從滿垃圾。當蟹生病時，商家為求利益會餵飼蟹進食內地禁藥「魚藥」。祈懷疑，二噁英或來自「魚藥」。

祁指，「稻田蟹」在江蘇、湖南及江西等地都有，由於近年的蟹價昂貴，導致稻田蟹的數量於去年起開始上升。他指，正規大閘蟹售價約160元一斤，但稻田蟹只售約20元一斤。稻田蟹原只可內銷，但不法商家為求賺取暴利，偷偷地運入本港，普通市民難以從外表分辨稻田蟹。

他預料，大閘蟹被驗出含致癌物二噁英超標的消息一出，今年大閘蟹的銷情將減少一半，稱對於消息感到「好頭痛」。