前主廚等涉騙米芝蓮餐廳 官:貪咁多錢都無錢剩

社會 16:00 2016/11/18

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著名京菜「胡同」2名前廚師收回佣提堂,右為李達文、左為吳錦偉。(經濟日報資料圖片)

曾獲米芝蓮總監推薦的新派北京菜餐廳「胡同」,其前主廚吳錦偉及前副廚李達文,連同3名食物供應商,被指於08年至今年6月期間,涉發出訂單時索取及收受約150萬元非法回佣,並於發票上「報大數」,串謀欺詐胡同逾300萬元,5名被告今於區域法院承認代理人接受利益、代理人索取利益及串謀詐騙等共27罪,還押候判。吳、李兩人的律師求情指他們現無力賠償,遭法官斥責「貪咁多錢都無錢剩」。

首、次被告律師指,兩人有悔意,干犯本案是看輕刑責及陋習,兩人於胡同分別工作至今年2月及去年年底。法官詢問可否賠償金額時,律師指兩人無能力償還。法官斥責「貪咁多錢,都無錢剩,咁一定有陋習,除了貪污外」。

律師解釋次被告在兒子的婚事有支出,但表明兩人仍無能力分期還款。律師又指他們警誡下願意交代案件細節,盼法庭接納首及次被告分別共收受50萬及45萬,令公司損失110萬及52萬。

餘下3名被告的律師代表均求情指,知道行內有給予客人茶錢和回佣的陋習,稱「話香港無,係不設實際」,但礙於生意難做,且胡同的訂單佔他們生意的大部分,為保住生意,「有人攞錢,就要俾」。

案情指,Aqua Restaurant Group(ARG)旗下尖沙咀中餐廳「胡同」前主廚吳錦偉(57歲)及前副廚李達文(44歲),涉向3名食物供應商、即財合利營運者盧志堅(62歲)、志記雞鴨東主袁志前(68歲)、以及鴻記生猛海鮮東主關植鴻(61歲)合共收受約150萬元非法回佣,作為向相關公司發出訂單的報酬;及虛假地向ARG誇大3個食物供應商提交的發票所述數目等,使ARG須額外支付逾300萬元。

法官將案件押後下周五判刑,她明言雖然對3名供應商被告有所同情,但案情嚴重,認為社會服務令等判刑選擇並不適合,判監為唯一選擇。