從會考14分到人氣營養師 黃凱詩:跌跌碰碰還是有路可走

職場 14:27 2016/11/25

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認識黃凱詩,大概是從報紙專欄、電視節目裡看到她的名字。每次接受傳媒訪問,她都是一身專業人士打扮,對談自如的就食物營養、健康飲食、減肥誤區等左說右說。

近年黃凱詩更開公司「尚營坊」,自己當老闆,Facebook個人專頁有4.8萬個粉絲。她身上沒有一舉成名的故事,只有從挫折中愈戰愈強的經歷。

她接受TOPick專訪時說:

我從來不認為世界上有一個dead case,只要不放棄,像減肥一樣,跌跌碰碰還是有路可走。

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會考失手只獲14分

今天的黃凱詩接觸超過1萬個減磅戰友,但昔日卻差點便無法成為營養師。她憶述,自己雖然在傳統名校德望學校就讀,但中學會考卻失手只獲14分,就連老師都跟她說:

你還是讀不成書了。

她曾閃過自殺念頭,但最後還是在走過了,更把悲傷化為動力,朝七晚十都在自修室溫書,最後成功入讀港大,主修食品及營養科學。

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相片來源:香港經濟日報資料室

沒有容易走的路

萬事起頭難,15年前,黃凱詩終於第一次有機會在報紙寫文章,她通宵達旦地寫寫寫,更在刊出文章的那天,滿懷興奮地跑到報紙檔買報。

點知一看內容,寫文的作者,卻不是我。

後來又有一次出書的機會,當時老細跟她說有出版社想找營養師出書,她雖有上次失敗的經驗,但仍決定再試。豈料,居然被她偷聽到出版社經理與老細的對話:

黃凱詩的文筆不太好!下次要改用另一位營養師!

兩次經歷都如晴天霹靂,卻再次激起她的少年志氣,後來更索性發展自己的寫作風格。

一般營養師的文字都是富資料性,可是我的文章1000多字可能只有200多字屬營養資訊。

在Facebook還未流行的年代,她有大約5年時間,一直懷疑是否有讀者。

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相片來源:香港經濟日報資料室

營養師是我的終身職業

現在她已經做了營養師17、18年,有人因患病要減肥,有人要產後瘦身,有人因愛情想為悅己者容。黃凱詩說,在不同時候接觸他們的某個生命階段,是營養師獨有的一種成功感和滿足感:

試過有減磅戰友減了100磅,在羅湖關口被人扣留了,因為個樣完全不同了、瘦了

又說笑般道:

我已經把營養師當成終身職業,應該做到死我都會繼續見case!

不要過早在自己身上定下牢固的框框,不要輕易在別人的眼光耳語中迷路,或許「不要放棄」就不會只是一句口號吧。

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