港女西班牙開民宿做農夫:香港人太Chur

職場 17:08 2016/11/28

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Emily 的有機農地位於古迹 Alhambra 宮殿的山崗下。(受訪者提供)

西班牙南部格拉納達(Granada),有座被喻為全球最美的阿拉伯皇宮 Alhambra,從山崗眺望下面有塊有機農地,是港人吳曉真(Emily)與加拿大籍丈夫Robert 的。二人落田種青瓜、薯仔、士多啤梨,同時兼營位於鄰近的民宿。

農地開墾不到兩年,曾長過番茄、秋葵、薯仔等,卻因經驗不足,首年收成欠佳,長遠寄望日後豐收能成為民宿外的另一收入,Emily 笑說:

來西班牙前我是五穀不分,現在每天鑽研耕種,相反我先生在農村長大,他是那種發夢都會夢到自己耕田的人,最大願望是過自給自足的農夫生活。

農地現時產量不多,Emily 會把收成分送鄰居。(受訪者提供)

剛剛好的生活

她去年脫離10多年中文大學OL生涯,隨夫移居保留濃厚中世紀文化的Granada,學習跟香港截然不同的生活和節奏:

在香港,除了工作,我也參與工會(校內工會及職工盟)的工作,日做10幾個鐘,來西班牙頭半年真的不慣。

Emily 表示,西班牙人有句常掛口邊的 Tranqilo,意思是「淡定啲」:

西班牙人早上 8、9 時開工,10 時半輪流食早餐再工作,到 2 時左右午休,5 時才再開工,放工是晚上 8、9 點。一般人對西班牙人的印象是懶,其實是香港人太『chur』吧。

一年一度的 Corpus Christi 是當地重要節日,所有人也放下手頭工作,盡情去玩。(受訪者提供)

遠離的香港節奏,Emily 笑言仍在適應西班牙退休版 working holiday,但經營 Airbnb 和做農夫,也沒想像中輕鬆,每天打掃旅館、翻書鑽研農務、烹飪、學西班牙文、跟鄰居打交道……她在異鄉有了另一番體會。

慢慢發覺,單純地過生活也很忙碌充實,看似簡單的清潔工,也是必要和需要專業技巧的,這也證明我以往為工人爭取權益的工作是對的。

不急不躁地誠實過日子也有合理回報,民宿今年3月開張,經營4個月已歸本:

經營比想像順利,但這裏的 tourist apartment 實在很多,所以訂價要低。我們自己打掃民宿,不計本身人工的話,4個月就回本,扣除每月供款及營運開支,足夠兩個人基本生活,這也讓我感觸最大:一個人吃的穿的可以很簡單。在香港常被同事笑衣衫襤褸,現在卻覺得自己衫太多,基本上三分一已足夠。

經營民宿親力親為。Emily 動手翻新房子,部分家具是買木材回來自家製造。(受訪者提供)

不捨的決定

Emily 的丈夫生於加拿大,長期任職特派記者,80 年代在中美洲採訪各地革命和內戰,89 年六四後開始關注中國,後來決定來香港觀察九七交接,意外獲中大新聞系聘任作教師,期間因緣遇上同在中大的 Emily,結果一待多年:

他離開加拿大太久,但又未完全適應香港,退休前他已思考去處,選上西班牙是因為曾在中美洲待了很長時間,精通西班牙文。

Emily 去年正式移居 Granada,與丈夫 Robert (右)在當地展開新生活。 (受訪者提供)

丈夫早在千禧年已在 Granada 的舊城區物色房子,2006 年提早退休移居當地,這期間二人穿梭兩地:

捨不得香港才一直拖到去年才過來。離職前我負責大學的新課程,還有工會的職務,都是很有意義的工作。

後來兩方面的工作順利交接,她才決心嘗試另一種人生,但笑着強調:

仍然關心香港,每天會追看兩份香港(網上)報紙,我依然是香港人啊。

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夫妻經營的民宿裝修簡樸,接待過五大洲的客人,「有位來自薩爾瓦多的旅客,當年家鄉發生戰亂時逃出來,剛好我先生在那時段到薩爾瓦多做採訪,兩人在民宿碰面談很久,互補記憶。」(受訪者提供)

去或留的考慮

見識過世界,就明白世上沒有烏托邦,Granada 民風再純樸,還是有自家問題要面對。Emily 語重心長地說:

如果是為了逃避政治環境而移民,要先理解每個地方都有自己的政治問題。你選擇到另一個地方居住,就是與她訂立契約,無論在哪裏,你唔搞政治,政治都會來搞你。

正如失業率高企的西班牙,近兩年經濟環境好轉,與其政治因素千絲萬縷:

不幸地,近年西班牙旅遊業暢旺,與中東局勢息息相關。以往英美歐洲旅客會去埃及、土耳其及中東地方旅行的,近年因當地局勢不穩,才轉到西班牙和意大利去,直接帶旺了旅遊業。

Emily 與台灣旅客在遙裏的 Granada 相遇。(受訪者提供)

對於考慮移居西班牙的港人,Emily 建議:

這裏失業率仍高,除非有某種專才且精通西班牙文,否則就業很困難;創業反而較易,因這裏樓價、租金便宜,50 萬歐羅已可買一座中世紀貴族大宅了。不過在這裏營商要有心理準備,各種條文都沒有香港那樣清楚列明,行政效率也不高。

現階段 Emily 還在適應新生活中,至於 Granada 是否最終歸宿,她仍然充滿未知。

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撰文 : 李秀嫻 TOPick記者