「巨無霸」之父逝世 「巨無霸」版權值幾錢?

社會 12:29 2016/12/01

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「巨無霸」之父Michael James ‘Jim’ Delligatti本周一(28日)逝世,享年98歲。

發明麥當勞招牌漢堡包「巨無霸」(Big Mac)者,不是麥當勞,而是麥當勞特許經營商之一的Michael James ‘Jim’ Delligatti。Delligatti於本周一(11月28日)於家中逝世,享年98歲。麥當勞賣「巨無霸」近半個世紀,年售約5.5億個,但作為「巨無霸」之父的Delligatti,原來沒收過分毫版權費,而只有一個紀念牌匾。

Delligatti是麥當勞特許經營商,在賓夕凡尼亞州尤寧敦(Uniontown)開店時,有鑑於食客希望吃到更大個的漢堡包,1967年創出巨無霸。最初他只是在旗下47家餐廳賣巨無霸,銷情甚好,其後麥當勞在1968年開始全國售賣巨無霸,更成為麥當勞的招牌漢堡包。

麥當勞1975年為巨無霸作了一句廣告標語,「Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun」,後來香港將這標語變成打油詩:

雙層牛肉巨無霸,醬汁洋蔥夾青瓜,芝士生菜加芝麻,人人食到笑哈哈。

為何命名為「Big Mac」?Delligatti的兒子Michael說,純粹因為聽起來有趣。他又說,過去幾十年,父親每周至少吃一個巨無霸。

Delligatti曾透露,麥當勞最初拒絕接受巨無覇,認為有漢堡包、芝士漢堡、薯條、奶昔已經很足夠,但後來始終接受其創意。巨無霸推出40周年(即2007年)的時候,麥當勞估算每年售出 5.5 億個,平均每17秒就賣出一個。

巨無霸成了美國流行文化的標誌,甚至被《經濟學人》雜誌用作評估各國貨幣幣值的工具,但Delligatti說過,他沒有因為發明巨無霸而向麥當勞收取報酬和版權費:

我得到的是一塊紀念牌匾。但其實我較喜歡吃麥當勞的熱香餅和豬柳。

Delligatti喪禮將於本月4日舉行,麥當勞昨日(11月30日)發聲明讚揚Delligatti是傳奇的特許經營者,而他發明的巨無霸已成為風行全球的招牌漢堡包,全世界都喜歡他的發明。

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