K11 Natural新專區 雲集有機天然品牌

尖沙咀K11位處商場集中區域，要吸引人流，就要走出自己特色。最新搞作是打造佔地近9,000呎的大型專屬樓層「K11 Natural」，以有機生活、美藝與自然為主題，雲集11個本地與海外品牌，現已正式開業。

K11租務助理總經理黃皓筠指，其商場以25至35歲的顧客群為主，這群客源在光顧商場時追求新意，而K11 Natural在招租與設計時也有着意考慮新興潮流。整個專區投資額達500萬元。租金表現方面，整個項目的租金升幅約30%至50%。

她指：

港人提起有機食品時，會想起到中環、上環一帶。但尖沙咀區內則較缺乏類似的店面。K11相信Natural專區有力填補市場空隙。

K11 Natural內商店種類繁多，包括咖啡烘焙品牌「Simplii Yours」、以鮮花為料理主題的主題餐廳「朝花夕拾」，來自瑞典的有機食品品牌「KRAV-label」等。除了各式天然產品外，很多商店都會舉辦活動，例如廚藝、花藝班、DIY工作坊等，滿足年輕人除了消費之外，亦希望體驗參與製作的需求。

▲ THE NEXT DOOR：售賣多種意大利的食材及雜貨，包括橄欖油、魚露、手工製橄欖木廚具等。（周俊霖攝）

▲ EONIQ為本地設計師創立的手錶品牌。店內主打個人化製作的手錶，顧客可自選機芯、錶盤等零件，只需約30至60分鐘便可製成有個人特色的錶。（受訪者提供圖片）

▲ 咖啡烘焙品牌Simplii Yours歷史逾百年，但今次是首次開設自家實體店。所發售咖啡全為香港本地製作，不添加任何防腐劑。店內更提供個人化咖啡調配服務，打造專屬口味。（周俊霖攝）

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