網上食評人推介聖誕自助餐 邊間甜品最正?

休閒 11:42 2016/12/22

分享:

龍少爺話自己雖然是大男人,但都很喜歡食甜品,聖誕節當天一定瘋狂勁食。(陳智良攝)

在聖誕大日子,吃聖誕餐當然不少得。著名飲食Blogger及網上食評人龍少爺,聖誕節最愛到酒店吃自助晚餐,今年一早已訂好檯,準備跟友人一起歡度佳節。龍少爺推介多間酒店自助餐,大家可以作參考。
  
剛從倫敦修讀廚藝班回來的龍少爺,回港後曾想過自己在家煮聖誕大餐,但思前想後還是覺得在酒店食聖誕自助餐的氣氛較佳。

尋尋覓覓,最終決定選擇尖沙咀朗廷酒店The Food Gallery餐廳。

兩年前的聖誕,我跟家人在餐廳食自助晚餐,雖然食客很多,但勝在食物補充得很快,故此可時刻保持新鮮度。

講到食物款式,以海鮮最得他歡心。

一直是海鮮迷,餐廳不論在平日或大節日,都設有一個陣容強大的海鮮 counter,有龍蝦、青口及螺等,每次必食生蠔及阿拉斯加蟹腳,新鮮到不得了。

龍少爺話每次來食自助餐,首先必到海鮮counter,會選美國蠔及阿拉斯加蟹腳。(陳智良攝)

至於聖誕必食的火雞,龍少爺自言好奄尖,一定要揀最好的。

餐廳的烤火雞做得很好,肉質相當嫩滑,就是雞胸位都不會嚡口,加上自家製的醬汁,味道極佳。

龍少爺話就算食到好飽,都一定留肚食烤火雞,因要感受聖誕氣氛。(陳智良攝)

給龍少爺驚喜的美食,還有餐廳的任食鵝肝。

好少酒店自助餐可讓食客任食鵝肝的,這裡的水準亦很好,外脆內嫩,質素可媲美法國餐廳。

他更大讚自助餐食物款式夠特別,如有韓式煮牛扒、釀魷魚等等。
 
在聖誕節日中,龍少爺認為甜品是主角之一,還必須要款式多,以及要配合聖誕氣氛。

有些聖誕節的甜品,如聖誕果乾麵包、聖誕布甸、樹頭蛋糕等,一年只可食到一次,所以覺得自助餐必定要有,餐廳就有齊以上的甜品,加起其他節日限定甜品,款式有接近二十多款,十分豐富。

自己最鐘意食樹頭蛋糕,亦曾跟屋企人一齊分享,其質感鬆軟,不會太甜,同行的老人家都適合食。還有細細件但超美味的栗子撻,都是我的心頭好。

朱古力焦糖樹頭蛋糕入口鬆軟,龍少爺自言連吃幾件都不覺膩。(陳智良攝)

冬天最愛食栗子的龍少爺,大讚栗子撻很清甜,味道很討好。(陳智良攝)

Info:

電話:2132 7898

自助晚餐價錢:12月24-26日 成人$688起、小童 $398起(另加一服務費)

其他酒店聖誕自助餐推介

推介1:康得思酒店 The Place

原因:酒店在旺角,約朋友好方便,食飽後又可以一班人散步去尖沙咀欣賞燈飾,感受聖誕氣氛。至於自助餐食物,除了有必備的火雞外,還有即烤即切的威靈頓牛肉,外層有酥皮包著,入面的牛肉鬆軟嫩滑。還有酒店招牌的焗薑餅芝士蛋糕,以及充滿視覺享受的火焰雪山,都是不能錯過的。

(價錢:成人$698/位、小童及長者$498/位,另加一服務費,電話:3552 3028)

威靈頓牛肉及羊架,最受食客歡迎。(酒店提供)

推介2:逸東酒店 都會自助餐廳

原因:如果想經濟點,自助午餐都是不錯的選擇,其實食物跟夜晚相差不遠,但價錢就平一大截。逸東酒店的自助午餐很實惠,成人只需 $388 起,小童 $278起(另加一服務費),菜式有美國牛肩扒、焗龍蝦、燒鱈場蟹腳等等。

如果你喜歡相機先食,這裡的甜品賣相精緻,如法式杏仁餅塔及士多啤梨塔,可拍照即時upload上網,呃like絕對無難度。(電話:2710 1901)

法式杏仁餅塔賣相精緻。(酒店提供)

【其他熱話】龍蝦點分公乸?大廚教5分鐘煮波士頓龍蝦

【其他熱話】雞肉要熟又要滑    名廚秘訣:先猛後慢

【其他熱話】葵涌廣場「搵食」攻略 $30食韓國至Hit 牛扒杯

【其他熱話】酒店大廚教煮蝦仁炒蛋 揀靚蝦要睇蝦頭

【其他熱話】教我如何煮靚蜆、沙白與花甲【有片】

【其他熱話】80 後港男台灣賣麵線 改良外母配方創16萬營業額

【其他熱話】南港島「搵食」攻略 利東街市食$28巨燒雞髀【有片】

撰文 : 招美寶 TOPick記者