冬日美食節必食推介 27cm原條鰻魚包【有片】

休閒 14:55 2016/12/24

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熱辣辣的蟹黃湯包,首次登陸冬日美食節。(鄺素媚攝)

「香港冬日美食節」今天(12 月 24 日)開鑼!場內共設有 8 大展區,包括「至尊品牌區」、「韓潮食品區」、「賀年食品、糧油及蔘茸海味區」、「日食文化區」、「國際品酒嘉年華及高級食品區」、「世界飲食貿易區」、「東南亞特色食品區」及「健康綠色食品及素食區」,有排行。

行到累,一定要醫肚,場內有不少即買即食的美食,花多眼亂,TOPick 為大家精選必掃食品,去片睇啦!

1.長 27 cm 原條鰻魚包

鰻魚飯食得多,用整條全長 27 cm 長的原條製鰻魚包($120),會是怎樣的滋味?美食太多,胃納有限,可試半條鰻魚版本($65)。

攤位:榮記凍肉(3N30)

原條長 27cm 的燒鰻魚包,售價 120 元。(鄺素媚攝)

2.江蘇風味蟹黃湯包

仍眷戀大閘蟹的美味?首次登陸冬日美食節的尚香,主打江蘇特產的蟹黃湯包,大蒸籠上熱氣氤氳,排滿一個個新鮮滾熱辣的湯包。

用附送的麥管(用真大麥的莖部精製而成,沒有用膠飲筒啜熱食時釋出的膠味,十分貼心)啜飲湯包的豐盈湯汁,濃鮮的蟹黃味,令人頓時像身處上海城隍廟,即場熱食價每個只售 45 元,也可外購急凍裝(每包 10 個,$270,送冰袋)回家慢慢享用。另外,還可嘗試別具特色的糯米燒賣,坊間難見。

攤位:尚香食品(3G10)

用附送的麥管啜飲湯包的豐盈湯汁,頓時像身處上海城隍廟,即場熱食價每個只售 45 元。(鄺素媚攝)

3.大澳風情蝦豬餅

來自大澳的張財記蝦豬餅既取老公「蝦子餅」的諧音,亦因用了水鄉特產、每天新鮮用石磨研製的蝦醬及蝦膏爆炒豬肉碎而成,有點像台式手抓餅與墨西哥 Tacos 的混合體,充滿大澳風情,每份售價 50 元。

攤位:張財記(3R41)

蝦豬餅有點像台式手抓餅與墨西哥 Tacos 的混合體。(鄺素媚攝)

4.「韓」流熊貓軟雪糕

除了尖沙咀本店外,即將在 1 月於堅尼地城開新店的 L'attitude,早前以韓式可愛系甜品如烏卒卒的烏雲軟雪糕呃 like 無數,特別為「冬日美食節」炮製的白雪雪熊貓軟雪糕同樣吸睛。還有人氣冷壓果汁,既解渴又健康。

攤位:L'attitude(3J05)

白雪雪的熊貓軟雪糕($50)與烏卒卒的烏雲軟雪糕($40),都好 kawaii!(鄺素媚攝)

5.廣島燒

大阪燒大家都可能試過,可轉口味一嘗充滿黑松露及芝士味的廣島燒,材料有椰菜絲、豬腩片、魷魚等,配上即煎爆汁流心荷包蛋,口感不俗,份量剛剛好,只售 25 元。同場加設流心小丸子,猶如甜味版本章魚燒,朱古力流心餡澎湃,有黑炭味及原味兩種($28 / 3 粒)。

攤位:圓燒(3K13)

大阪燒食得多,可轉轉口味試下廣島燒,配上即煎爆汁荷包蛋,口感不俗,只售 25 元。(鄺素媚攝)

6.北海道三重芝士意粉

首次正式登陸香港美食節會場的北海道十勝花畑牧場,帶來多種奶製類美食,更派出師傅用牧場鮮製的車輪狀 Golden Gouda 芝士堂煮三重芝士意粉,醬汁是 cheese cream sauce,再加 Raclette 芝士於意粉面,試食價僅售 38 元。

攤位:花畑牧場(3J20)

北海道花畑牧場派出師傅堂煮三重芝士意粉,試食價僅售 38 元,「芝味」濃到差不多食完才記得影相。(鄺素媚攝)

7.韓式香蕉奶雞蛋仔

港式傳統雞蛋仔大家食得多,這個加入韓風,用原枝韓國人氣香蕉奶混入蛋漿中,酸酸甜甜,好得意啊。($ 20)

攤位:京士(3M19、3M21)

(郭秀芳 攝)

第 14 屆香港冬日美食節

日期:12 月 24 日至 28 日

時間:上午 10 時至晚上 9 時(12 月 24 日至 27 日)/ 上午 10 時至晚上 7 時(12 月 28 日)

地點:香港會議展覽中心 1 號及 3 號館

入場費:20 元(適用於 12 月 24 日至 27 日);10 元(適用於 12 月 27 日晚上 6:45 後及 12 月 28 日);3 歲或以下小童免費入場

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撰文 : 趙景隆 TOPick 記者
鄺素媚 TOPick 記者