北海道帶海鮮返港備忘 宅急便服務推介

日本海鮮之味美，叫人欲罷不能。想與至愛分甘同味的，旅客通常都會想帶返香港，始終價錢比香港平且新鮮。要買，金錢能夠解決，但怎樣帶都好，大前提是你所帶的海鮮煮熟與否。

煮熟或急凍是關鍵

根據香港海關方面的規定，旅客凡進入香港境內的，都必須將食品煮熟及經過急凍處理，違法者會被罰款HK$50,000及監禁6個月。

最常見是大蟹，不管是哪一種類，全部都要煮熟，而非水缸內新鮮活捉的那種。在新千歲機場為例，不論是離境大堂或禁區的海鮮店，店家方面亦相當貼心地標明，所出售的蟹經已煮熟，一般店舖內，亦貼有「香港是可攜帶這些煮熟的海鮮」的字眼。

考慮到食物保鮮問題，這些店家都會幫你用發泡膠箱及乾冰或冰墊進行打包。如果你這包裹內有乾冰，超過2.5公斤的，按民航處規定，都必須要寄艙。其實，寄艙是最適合的，因行李寄艙位置，溫度比客艙低。

蟹重可考慮托運

如是在市場購買海鮮的，最好找一家能夠幫你的熟蟹打包的店舖。供求問題，在北海道漁市場，這種打包服務非常普遍。為免誤會，職員多會在打包箱上貼標籤的。

如你又想吃蟹，但嫌拎太重，其實可透過「海外土特產快遞業務」的宅急便服務，直接將包裹寄運返香港，可與你購物的商號查詢。惟要注意是保鮮的溫度。如攝氏10度以下的，屬於冷藏類別，攝氏-15度以下的，為冷凍類別，事關兩種處理是完全不同的。

屬於須冷藏食物的關係，宅急便公司最多只為你保存3日，建議臨離開日本當日或之前1天購買，然後寄貨。

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