北海道帶海鮮返港備忘 宅急便服務推介

休閒消費 18:23 2017/01/10

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為求保鮮,出售的蟹,都會附有冰塊或乾冰,放於保鮮箱內。(洪白嵐攝)

日本海鮮之味美,叫人欲罷不能。想與至愛分甘同味的,旅客通常都會想帶返香港,始終價錢比香港平且新鮮。要買,金錢能夠解決,但怎樣帶都好,大前提是你所帶的海鮮煮熟與否。

煮熟或急凍是關鍵

根據香港海關方面的規定,旅客凡進入香港境內的,都必須將食品煮熟及經過急凍處理,違法者會被罰款HK$50,000及監禁6個月。

最常見是大蟹,不管是哪一種類,全部都要煮熟,而非水缸內新鮮活捉的那種。在新千歲機場為例,不論是離境大堂或禁區的海鮮店,店家方面亦相當貼心地標明,所出售的蟹經已煮熟,一般店舖內,亦貼有「香港是可攜帶這些煮熟的海鮮」的字眼。

考慮到食物保鮮問題,這些店家都會幫你用發泡膠箱及乾冰或冰墊進行打包。如果你這包裹內有乾冰,超過2.5公斤的,按民航處規定,都必須要寄艙。其實,寄艙是最適合的,因行李寄艙位置,溫度比客艙低。

蟹重可考慮托運

如是在市場購買海鮮的,最好找一家能夠幫你的熟蟹打包的店舖。供求問題,在北海道漁市場,這種打包服務非常普遍。為免誤會,職員多會在打包箱上貼標籤的。

如你又想吃蟹,但嫌拎太重,其實可透過「海外土特產快遞業務」的宅急便服務,直接將包裹寄運返香港,可與你購物的商號查詢。惟要注意是保鮮的溫度。如攝氏10度以下的,屬於冷藏類別,攝氏-15度以下的,為冷凍類別,事關兩種處理是完全不同的。

屬於須冷藏食物的關係,宅急便公司最多只為你保存3日,建議臨離開日本當日或之前1天購買,然後寄貨。

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撰文 : 洪白嵐 TOPick記者