增強禦寒功效 中醫推介7種驅寒食材

健康 14:14 2017/01/17

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天氣逐漸寒冷,若不好好禦寒便好容易冷病。別以為多穿幾件厚衣服就足夠,最有效的禦寒方法,還是由內而外,只要身體夠暖,自會不怕凍了。註冊中醫師石敏棋表示,不少食材有驅寒功效,減輕身體寒涼,這些食材包括:

1. 蔥白

辛溫、入肺、胃經

功效:發散風寒,用於感冒風寒。亦能溫通陽氣、散寒止痛,用於寒凝氣滯所致腹脹腹痛。

用法:可以生薑同用,如蔥薑湯。

2. 肉桂

辛、甘、大熱,入肝、胃、脾經

功效:溫腎壯陽,用治腎陽不足所致的滑精早泄、腰膝冷痛等症。溫中袪寒,用於脾胃虛寒之胃痛、腹痛、泄瀉等症,亦有溫經止痛的作用。

用法:常與溫中補脾的乾薑、黨參、白朮同用。

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3. 胡椒

辛、熱,入胃、大腸經

功效:本品性熱而暖腸胃,溫中散寒,用於胃寒所致嘔吐、泄瀉、腹痛。

用法:可與乾薑同用。胡椒有醒脾開胃作用,對於胃及十二指腸潰瘍屬於虛寒者,適合使用。

4. 丁香

辛溫、入脾、胃、腎經

功效:能暖胃散寒,用於胃寒嘔吐。有溫腎助陽作用,用於陽痿、子宮虛冷等症。

用法:可與附子、肉桂同用。

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5. 小茴香

辛、溫。入肝、腎、脾、胃經

功效:理氣止痛,能疏經肝理氣、溫腎袪寒。因本品芳香,能醒脾開胃,用於胃寒嘔吐食少、脘腹脹痛。

用法:與黨參、白朮等同用。

6. 生薑

新鮮根莖,性味辛、溫。入肺、胃經。

功效:發散風寒、溫中止嘔、溫肺止咳。

用法:生薑亦有解魚蟹毒的作用,在煮食魚、蟹或其他海鮮時,加入生薑同煮,可以散寒氣、解除魚星味。另,可袪風散寒除濕、發汗,取5-8片生薑泡腳便可。

禁忌:肺熱燥咳、胃熱嘔吐者忌用。

7. 芫荽

辛、微溫。氣香,入肺、胃經

功效:能外達四肢而善於透發痘疹(透疹),使疹子容易發出。

用法:把30-60克的芫荽加水煎湯,待溫後洗抹身,有透疹作用。

石醫師補充,如果經常覺得身體凍四肢冰冷,很可能是體質寒涼之故,而體質寒涼可分實寒與虛寒。治療當以溫陽散寒、補中益腎為方向。

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撰文 : 何寶華 TOPick 記者