逾百兒童死亡之謎 揭空腹食生荔枝可中毒

社會 23:18 2017/02/02

分享:

科學家解開印度百童死亡之謎,死因疑為荔枝中毒。本港食安學者指出,未熟透的荔枝含天然毒素,若抵抗力差者空腹大量進食,或會嘔吐、昏迷,甚至死亡;即使熟透,荔枝核亦有毒,不宜食用。

印度的穆紮法爾布爾(muzaffarpur)每年逾百名小孩會因怪病身亡,科學家於國際權威醫學期刊刺針(The Lancet)發表研究結果,指荔枝原來與西非荔枝果一樣含有毒素「次甘氨酸」,貧窮的印度的孩子在荔枝成熟季節會瘋搶,不少更是空腹進食,由於荔枝毒素會抑制身體產生葡萄糖,致孩子血糖甚低,且很快由於急性腦腫而抽搐、失去知覺,繼而死亡。

(經濟日報資料圖片)

香港專業教育學院食品科技及安全課程主任兼高級講師方麗影解釋,「次甘氨酸甲」及「次甘氨酸乙」常見於荔枝果實,是天然存在於果實的毒素,但當果實漸漸成熟時,果肉的「次甘氨酸甲」會明顯降低,而在果核裏的「次甘氨酸乙」則會大大提升;因此,如進食未成熟的荔枝果肉會有風險,而「次甘氨酸甲」可令進食者血糖降低,出現嘔吐或暈眩等不適,若空腹進食,毒性更會較快出現,因小孩體重較輕,肝腎解毒系統不及成年人,其中毒風險亦相對較高。

另外,註冊中醫師宋直昇說,荔枝偏燥熱,不宜多食,易口乾、生痱滋的熱底人士,食荔枝易「火上加油」,出現便秘、口氣、小便黃、皮膚乾等問題,成人每日最多食5粒、兒童則2粒。為避免果酸或破壞胃壁致胃痛,不宜空腹食用。

食物安全中心今日(3日)在社交網站貼文提醒幼童空肚吃荔枝存在風險,指以往中國內地也曾有報導吃荔枝後出現低血糖的個案,提醒幼童進食荔枝時,應限制進食分量、不能空肚進食,食荔枝後亦不可不食正餐。

【其他熱話】唐狗咬傷牧羊犬被斥「禽獸」 葉翠翠:唐狗不是禽獸 
 

【其他熱話】骨灰龕露宿真人真事 揭香港繁華背後的荒謬 
 

【其他熱話】春天濕氣重 邊部抽濕機「抽水」最勁