平民價錢打邊爐 我在海底撈享受帝王服務
發布時間： 2017/02/16 13:07
最後更新： 2017/02/16 18:40
▲ (相片來源：海底撈火鍋台灣)
聽聞海底撈火鍋即將落戶香港，Facebook post一出，港女朋友就即刻Tag港女gogogo。雖然港女對返大陸食飯甚為抗拒，不過凡事總有例外，港女自從早前被幾個朋友「夾」返深圳食海底撈，居然心思思想再食。點解？並非只因食物好味，而是幾百蚊就可以換來帝王級的享受。
上次港女同朋友上深圳，朋友推介食海底撈，雖然知道海底撈其實是火鍋店，但港女一向不太喜歡火鍋，亦不覺得同香港的火鍋店有何分別。不過既然大家都想食，偶爾一餐半餐也無妨。
深圳的分店24小時營業，對收工先北上的港人而言的確很方便。由於沒有訂枱唯有排隊，一向沒有耐性的港女每次一聽到「等位」就即刻想轉場，不過以「變態的服務」聞名的海底撈不但沒有令港女轉身就走，反而嫌等位時間過得太快。
等位等到肚餓，海底撈有餐前小食區供等位的客人任食任飲，基本上有水果、爆谷、糖、上次甚至有Häagen-Dazs雪糕，亦不時有侍應送上飲品茶水，未入座已經先食飽，食完唔繼續等位，都唔會問你收錢。咁好服侍，港女當然繼續等。等到悶，海底撈連Board Game都有提供，一路等位一路玩，時間自然過得快。
稱得上變態服務，固然有貼心又貼身的服務。等位時已經見到有皮鞋男士在享受擦鞋服務，又有按摩椅坐鬆下筋骨。最令港女意外的是，海底撈還提供美甲服務，咪以為免費服務求求其其，美甲師連彩繪都畫得到，雖然不知道火鍋店與修甲擦鞋有何關係，不過確實沒有一間火鍋店能夠提供如此周到的服務，令港女反而受寵若驚。
等了大約1.5小時終於入座，一入座侍應隨即準備髮圈給在座的長髮女士，以免頭髮掃在食物上，亦有圍裙可供使用，有外套的話會幫客人套好，以免外套沾上味道。而亦為免手機被湯、油濺到，連透明手機套都準備好，把顧客的全身上下都照顧好。
由於同行的一個媽媽級朋友帶同囡囡過來，侍應不是安排BB凳，而是把BB床推出來安置小朋友，店內亦有小朋友的遊戲室，食到一半囡囡想玩，朋友就氹囡囡去遊戲室玩。
落單後食物很快就送到，正當港女想動手去淥蝦淥肥牛時，侍應已經開始幫港女淥，將蝦撈上來時侍應甚至幫手剥蝦殼，由落單到有得食，港女全程不用動手，簡直是食「殘廢餐」。用餐途中，拉麵師傅會走出來即席表演拉拉麵，又有四川變臉表演，有得食又有Show睇。
雖然不是火鍋放題任食，而是逐盤火鍋料收費，港女很喜歡落單時食物份量可選擇一份或半份，就算眼闊肚窄叫完食唔落，只要未掂過，亦可免費退回去，不用擔心浪費食物。
當然連去洗手間都有人服侍，侍應全程帶路，去完洗手間，有侍應會幫手開水喉遞紙巾遞Hand cream。而護理用品亦一應俱全，衛生巾、香水、洗臉乳等通通有提供，有需要時可用店內提供的牙刷刷牙，以免食完麻辣火鍋口氣大。
埋單計數，港女一行人平均每人200元人民幣，與香港火鍋任食的價錢差唔多。收費合理，而又有帝王級的享受(雖然服務周到得叫港女都覺得唔好意思)，難怪海底撈長期大排長龍。
在香港開張後能否保持同一樣的水準就好難講，不過食過一次，真係會番尋味。
原文刊於「我係真港女」Facebook專頁，獲作者授權轉載。
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