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黃凱詩:減肥不可以吃辣嗎?

12:09 2017/03/13

相片來源:iStock

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下午三時許,剛跟戰友Nancy會面完,她問︰「午飯了嗎?」

我說︰「你是我午飯前最後一個戰友。」

她尷尬地問︰「那麼,賞面一同吃飯嗎?來見你要覆磅,為免增磅,將午飯推遲,現在飢腸轆轆!」

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我說︰「好!我打算吃越南菜,有興趣嗎?」

Nancy點頭︰「由你來選,最好不過!」

「跟我來,店子就在後面兩條街。」我說。

下午茶時段吃飯倒不錯,年終可省回不少,我選了雞絲金邊粉。

Nancy問︰「金邊粉貌似河粉,不肥膩嗎?」

我解釋︰「金邊粉原本是乾身的,跟濕的河粉不同,濕河粉就是會在每條塗上一層油。」

她想了一會,決定照跟,我再叮囑︰「選越式粉一定要很小心,如果選牛肉粉,要留意大多店都是用肥牛肉做的啊!所以,吃雞絲湯粉會較安全。」

我着侍應給我兩小碟新鮮辣椒,Nancy慨歎︰「我也喜歡辣,但自減肥開始後,都戒掉了!」

我建議︰「只要懂得選,吃辣不一定致肥的,最健康吃辣的方法,就是利用新鮮辣椒,為了辣,我愛吃越式菜,因為這裏總有新鮮辣椒相伴。另外,吃韓國菜也是一個好選擇,韓國菜用的都是辣椒粉或辣醬,甚至可以將泡菜浸泡在湯粉或拌飯吃啊!」

她說︰「太好了,可以吃着辣瘦。」

我說︰「其實還有很多辣住瘦的方法介紹給你!」

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撰文 : 黃凱詩

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