• 31°C
香港時間:2017年5月30日 星期二 15:25

黃凱詩:食辣食咖喱可減肥?

14:31 2017/03/14

除了越南菜或韓國菜可以健康地吃辣外,到湯粉麵店,只要注意份量,其實也可以嘗辣的。

我說︰「每次吃魚蛋米時,我也喜愛加一點點辣椒油,大約半茶匙,算是安撫一下味蕾吧!」Nancy問︰「那是食油啊!不怕肥嗎?」

我解釋︰「當然怕,但進食份量得宜便可!所以我會善用油量。」

她再問︰「印度咖喱又有低脂之選嗎?」

我說︰「在餐廳吃就不行了。因為廚師們多數用大量油去爆香香料,有時候還會加入椰汁或全脂乳酪,那些材料都會令熱量大大提升。若果自家做便可,我早前也曾自製咖喱菜呢!其實咖喱粉本身的熱量很低,再混合薑黃粉、辣椒、低脂奶和低脂忌廉,也可以做到正宗的咖喱,如果你是一名懶人,你亦可以到售賣泰國食物的地方,買一包青咖喱醬料,當中脂肪也很低呢!」

聽罷,Nancy大喜,她再試探︰「四川的辣,可以嗎?」

我說︰「四川辛辣的餸菜,大多加入大量油!但是,若果用泡椒浸的,就可以了。」

Nancy說︰「你真厲害!連泡椒的辣也敢吃。你那麼喜歡辣,是因為吃辣可以幫助瘦身嗎?」

我澄清︰「辣椒中的辣椒素的確對增加新陳代謝有點幫助,但其功效極微吧!要靠吃辣去提升代謝的話,倒不如多走些路,效果更佳!」

【其他熱話】識睇一定睇留言 淘寶買家爆笑評價

【其他熱話】國際名人IQ全面睇  Emma Watson 有幾聰明?

【其他熱話】春天肝火旺兼濕重 中醫教去肝火大法

想生活更精明,請讚好TOPick Facebook

相關新聞

撰文 : 黃凱詩

更多內容

更多

日本宮島零距離接觸小鹿 前往宮島懶人包【有片】

2017/05/30 14:53

日本宮島零距離接觸小鹿 前往宮島懶人包【有片】

馬可孛羅酒店推自助餐買一送一【附訂座連結】

2017/05/30 11:28

馬可孛羅酒店推自助餐買一送一【附訂座連結】

任天堂Switch 新手攻略 入手前要知的10件事

2017/05/29

任天堂Switch 新手攻略 入手前要知的10件事

威廉王子花20年走出喪母陰霾:希望她看到凱特和孩子

2017/05/30 11:46

威廉王子花20年走出喪母陰霾:希望她看到凱特和孩子

十二星座的親子之道 火象星座小孩屬行動派

2017/05/30 13:20

十二星座的親子之道 火象星座小孩屬行動派

OL必學 6個Office穴位按摩KO常見痛症

2017/05/29

OL必學 6個Office穴位按摩KO常見痛症

特約

【特約】【品茶學堂】揀茶都有「望聞問切」

【特約】【品茶學堂】揀茶都有「望聞問切」

焦點

【政法醫經與投資】賽龍舟

2017/05/30 00:04

【政法醫經與投資】賽龍舟

中美關係 - 美媒:求助中國應對北韓 美暫停對台售武

2017/05/29

美媒:求助中國應對北韓 美暫停對台售武

陳德霖:購買力與樓價脫節 息率料升

2017/05/30 01:00

陳德霖:購買力與樓價脫節 息率料升

經人評論 - 能力愈大責任愈大 任總有機會出山?

2017/05/29

能力愈大責任愈大 任總有機會出山?

藥明生物明籌逾39億 入場費逾萬

2017/05/30 01:00

藥明生物明籌逾39億 入場費逾萬

熱錢轉戰內房 市值單日漲832億

2017/05/30 01:00

熱錢轉戰內房 市值單日漲832億

美媒:特暫停對台售武 籲華遏朝核

2017/05/30 01:00

美媒:特暫停對台售武 籲華遏朝核

有線通過易主 將洽永升交接

2017/05/30 01:00

有線通過易主 將洽永升交接