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春天肝火旺兼濕重 中醫教去肝火大法

15:11 2017/03/10

近來很多人覺得提不起精神,除因春困外,如肝火較旺盛,都會特別容易疲累。註冊中醫師張婉蘭解釋,肝在五行屬於木,為陰中之陽,通於春氣,所以春應肝,肝火盛者往往因春天關係,肝火會更旺。若然本身身體濕重,肝木乘脾,有機會加重春困濕重,導致疲倦。

她指肝火盛有不同程度之分:

第一級:輕微肝火盛症狀(實熱)

  • 眼睛多紅筋
  • 睡眠質素差
  • 臉頰長暗瘡
  • 小便偏黃
  • 大便黏稠

對策:飲雞骨草、夏枯草清肝火

第二級:中度肝火盛症狀(實熱)

  • 輕微肝火盛所有症狀
  • 小便深黃或茶色、便秘
  • 動怒時肋骨隱隱作痛

對策:多吃養肝清熱的食療,當中食材要包括菊花、夏枯草,可配合石斟、白芍、花旗參等,用來煲湯飲

第三級:肝腎不足致肝陽上亢(虛熱)

如有肝腎陰虛致陰不涵陽,肝陽升動太過,或太長時間肝火盛會耗損肝腎陰血,以致出現的症狀相對嚴重,例如會

  • 頭暈頭痛、脫髮
  • 夜尿頻繁、頭重腳輕
  • 精神欠佳
  • 經常身體不適、或出現血壓高症狀

對策:天麻、鉤藤、杜仲、牛膝、桑寄生可煲湯;枸杞子、菊花、花旗參來焗水飲都可,有平肝潛陽的作用

肝火盛分實熱與虛熱

張醫師表示,中醫學把肝火盛分實熱與虛熱,第一級輕微肝火盛和第二級中度肝火盛屬實熱。火熱陽邪侵襲,或過服辛辣熱燥食物,或體內陽氣過盛所致,稱為實熱証。可飲清熱瀉火藥材清熱,例如坊間大部分的涼茶。

第三級的肝腎不足致肝陽上亢屬於虛熱,內傷、久病,陰液耗損使陽氣相對較盛者,為虛熱証,又稱陰虛証。可飲養陰清熱藥材如花旗參、石斛、玉竹、生地等,如飲涼茶只會愈飲愈陰虛,虛熱情況加重。

她提醒,避免煎炸辛辣食物及烈酒,免得火上加油,肝火進一步旺盛。肝為「罷極之本」,熬夜睡眠不足第一個傷及的臟腑便是肝,想肝好只有早睡。

養肝養陰湯水好介紹

材料:花旗參15克、枸杞子15克、北沙參30克、玉竹20克,另加瘦肉或豬腱半斤。

功效:潤肺養胃,生津解燥,明目疏肝。

做法:將材料洗淨;將瘦肉或豬腱出水;水滾後將所有材料一同下煲,煲約1.5小時;加適量鹽調味即可。

適合:經常夜眠、長時間對電腦及眼乾、容易疲倦等人士。                

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撰文 : 何寶華 TOPick 記者

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