日本超人氣厚多士香港開業 每天限售30份【有片】

日迷大喜訊，東京極人氣的麵包咖啡店BREAD, ESPRESSO & 來到香港了。表參道店長期現人龍，除因各式手工麵包做得出色外，最得人心的是每天限量供應的招牌法式多司，筆者親嘗過後，都一吃傾心呢。

▲ 裝潢盡量以表參道本店為基本，簡約自然。(湯炳強攝)

這件厚多士被形容為是梳乎厘和海綿蛋糕的混合體，所有原材料和爐具都是依足表參道本店的規定標準，製法跟本店如出一轍，是先把自家出品的招牌法式方包切片，1天前放於以日本雞蛋、鮮奶、糖及法國忌廉混合而成的蛋漿之中，待方包充分浸透和吸收蛋漿後再冷藏24小時。

客人落「柯打」後，店員先用鐵板以明火煎香再烘焗而成。新鮮出爐的多司，以原個鐵板奉上，色澤金黃誘人、質感軟滑、充滿濕潤感，也可配搭意大利槐花蜂蜜同吃，令多司更添天然蜜香。

此多司每天下午3時開始供應，每天限量30份而已，沒人龍才怪。

單看片，已能感受到那美味，事不宜遲，去片睇：

▲ 香港店獨家限定的3款麵包，包括櫻花鹽迷你法式方包（中、$15）、煙三文魚刁草法式鹹撻（左、$26）及香腸洋蔥法式鹹撻（右、$26）。(湯炳強攝)

Info
地址：尖沙咀漆咸道南115號地下
電話：2320 1228
營業時間：8am-8pm

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